Vajon a pulykahús hízik-e a blog
A karácsony közeledtével és a fontok halmozódásával azt mondja magában: "Óvatosnak kell lennem az ünnepi időszakban". Ekkor felmerül egy kérdés: a hagyományos a gesztenye pulyka meghízik ? Jó okok vannak arra, hogy ezt a baromfit a szilveszteri menüben tartsák.
A pulykahús zsíros ?
A legkevésbé kalóriatartalmú húsok dobogóján a pulyka csak 125 kalóriát kínál 100 g-onként, beleértve 22 g fehérjét. Kalória-e más húsokhoz képest? A csirke általában népszerű az emberek körében diéta, mégis ez körülbelül 160 kcal/100 g és körülbelül 120 kalóriát hoz a grillezett bőr nélkül.
A főzési módszer és a kíséret befolyásolja az összes kalória számát. Ezután a grillezést részesítjük előnyben a pörkölés helyett a zsír hozzáadásának korlátozása érdekében. Megvetjük a gesztenyét is. Szénhidrátokban gazdag ez a klasszikus köret 100 Kg-ban 180 Kcal-t tartalmaz. Ezeket könnyű zöldségek, például zöldbab helyettesíthetik.
A pulykahús előnyei
Ha jó a vonalnak, pulyka egészséges eddig? Alacsony kalóriatartalma, amely a fehérjék nagy gazdagságához kapcsolódik, egészséges táplálékká teszi. Ezek a zsírsavak főleg telítetlenek, ellentétben a marhahús telített zsírjával. Ez a fehér hús emellett gazdag ásványi anyagokban, köztük foszforban, cinkben és vasban. Végül kiváló szelénforrás, antioxidáns, amely küzd a szabad gyökök ellen és megakadályozza a rák kockázatát.