Vajon egy kinyomott gyümölcs megegyezik-e az egész gyümölcsével?
Reggelire nincs jobb, mint egy jó pohár narancslé, hogy jól felébredjen és energiát nyerjen. De nem lenne jobb megenni az egész gyümölcsöt? Vajon azonos táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek? ?
A gyümölcslé és az egész gyümölcs tápértéke nem azonos. Némelyik eltűnik, amikor kinyomja a gyümölcsöt, mint a C-vitamin: nagyon törékeny, különlegessége, hogy levegővel érintkezve elpusztítja magát, így a kinyomkodott narancslé alacsonyabb C-vitamin-tartalommal bír, mint egy friss narancs.
Egész gyümölcs és préselt gyümölcs: ugyanaz az energiamérleg
A préselt gyümölcs energiaellátása megegyezik az egész gyümölcséval. Valóban, a gyümölcsben lévő cukor határozza meg a kalóriabevitelét, ezért a szorítása semmit sem változtat.