Valami édes és frissítő tökéletes a forró napokra! Diétás torta diplomáciai sütés nélkül

Ha valami édesnek érzed magad, de a kinti meleg távol tartja a konyhától, ne szaladj a boltba! Tökéletes receptet mutatunk be az ilyen napokra, nem igényel sütést és csak frissítő összetevőket tartalmaz, joghurt alapú diplomata krémmel és bogyókkal!

Felejtse el a sütőt, csak jó közérzetet, édességvágyat és a következő összetevőket szerelje fel:

- 250 ml tejet szobahőmérsékleten

- gesztenyepüré üvegből (opcionális)

1. A tetejének elkészítéséhez először elő kell készíteni a tejet, amelyben a kekszet áztatja. A tejet szobahőmérsékletre melegítsük, édesítsük barna cukorral, adjunk hozzá vaníliaesszenciát és pálinkát. Tegyen mindent egy magas pohárba, amibe teljesen bele lehet tenni egy kekszet.

2. Tegye a kekszet a tejbe és azonnal vegye ki (egyáltalán nem szabad a keverékben tartania, különben túlságosan megpuhul). Ezután minden kekszet egy torta gyűrű aljára helyezünk úgy, hogy tetejét képezze.

3. Választható: kenje meg a tetejét egy réteg gesztenyepürével, és a tetejére adhat még egy réteg kekszet, ha azt szeretné, hogy a torta következetesebb legyen.

4. Joggal keverje össze a joghurtot a cukorral, amíg teljesen be nem épül. Külön készítsen folyékony krémet (ennek hidegnek kell lennie) a keverővel, és hozzá kell adni a joghurtos krémhez.

5. Készítse elő a zselatint a borítékon található utasítások szerint, hagyja kihűlni, és lassan keverje a keverővel kis sebességgel a joghurtos krémhez és tejszínhez. Vigyázzon, ne tegye forrón a kompozícióba, mert ez sajtot fog tenni.

6. Öntsük a krémet a pultra, a gyűrűbe, és hagyjuk hűlni néhány órára, vagy még jobb, egy éjszakára.

7. Az öntethez tegyen egy serpenyőbe 150 gr málnát cukorral és két evőkanál vízzel, keverje össze és hagyja forrni, amíg lekvár keletkezik. Keverje össze a maradék 50 gramm málnával, és hagyja kihűlni. Tálalás előtt az öntetet hozzáadjuk a tortához, majd megszórjuk mandulapehellyel.