Valami édesre van szükség

"Úgy érzem, minden nap szükség van valami édesre. Nem tudok tartózkodni az édességektől, és akkor milyen étrendet tartsak?

Folyamatosan vágyom az édességekre. Nem telik el olyan nap, hogy ne ennék valami édeset., Íme csak néhány probléma, amellyel az emberek, akiknek nem sikerül lefogyniuk, szembesülnek, és amelyekre Elena Roșu táplálkozástechnikus technikus emlékszik. És ez a "valami édes" általában valami cukorral, fehér liszttel, telített zsírral. Ha az édesség utáni vágyat gyümölcs, természetes energiadarabok, gyümölcsökkel édesített fehérjeturmixok fékeznék, akkor testünk jobban kiegyensúlyozott lenne, mivel az említett összetett szénhidrátokat és rostokat tartalmaz, amelyek stabilizálják a vércukrot.

Az édesség szükségessége akkor jelentkezik, amikor a hipoglikémia beáll, különösen akkor, ha a vércukorszint csökken (vércukorszint). A sportolók például tudják, hogyan kell adagolni erőfeszítéseiket és energiát fogyasztani egy intenzív edzés után. Nagy jelentőséget tulajdonítanak a fehérje bevitelnek a nap folyamán, valamint a hidratálásnak, és ha sokat izzad, akkor fogyasszon speciális ásványi anyagokban és hidratáló sókban gazdag italokat. De az egyszerű embereknek is intenzív pillanatai vannak a mindennapi tevékenységük során. Ha reggeli nélkül elmegyünk otthonról dolgozni, kimerítő forgalmat élünk át, sok problémát megoldunk a munkahelyen, akkor az ebédidő ugyanolyan kimerült lehet, mint a sportolók a mérkőzés vagy az intenzív edzés végén. Sokan, akik ellátogatnak a táplálkozási szakorvoshoz, elmondják, hogy sokat esznek ebéd közben, és bármennyit is esznek, még mindig nem fáradnak el, és a nap további része "követi" az édesség iránti étvágyukat. A megoldás nem az, hogy elérjük a kimerültség vagy a csökkenő vércukorszintet. Fogyasszon kiegyensúlyozottan a főétkezéseknél és az alacsony kalóriatartalmú snackeket az étkezések között, ha szükségesnek érezzük az édeset.

Bizonyított: a cukor nem tesz jót nekünk! Hallgatjuk a híreket, a legkelendőbb könyvekben olvashatjuk és a dokumentumfilmekben láthatjuk, milyen rossz.

A testnek nincs szüksége cukorra! Csak az agy értékeli annyira, és mivel valóban öröm a cukor fogyasztása, csak korlátoznunk kell. Dr. Mihaela Bilic táplálkozási szakorvos szerint a cukrot fűszerként, azaz kevésként kell fogyasztani, csak az ízlés érdekében.

De mit kezdjünk azzal, hogy az élelmiszeripar csapdákat állít fel számunkra, és a cukor elrejtőzhet ott, ahol nem is sejtjük?

Még akkor is, ha kiküszöböljük az édességeket az étrendből, a feldolgozott termékekben - a kenyértől a halkonzerveken, savanyúságokon, ketchupon vagy salátakészítményeken át - a hozzáadott cukor mindenütt jelenléte harc nélkül megnehezíti a lemondás egész folyamatát. Az étrendhez hozzáadott összes szacharóz, fruktóz és glükóz pedig függőséget okoz. "A kutatások azt mutatják, hogy a cukor inkább függőséget okoz, mint a kokain", - mondja Jenny Schatzle, olyan hírességek és sportemberek edzője, mint Kathy Ireland és az NBA játékosa, Dwight Howard. "Növelje az inzulinszintjét, így többet szeretne. Fizikailag többet akar.

Megijeszt-e az a gondolat, hogy hirtelen lemond bármilyen cukortartalmú édességről? Vidáman hangzik, de csak a benned lévő függőség ragadja meg a hangod. Valójában a cukor utáni vágyakozás a jelek sokféleségéből fakad, amelyeket a test az agynak küld, és az agy úgy értelmezi őket, mint egy meghívást egy édes lakomára. Például, ha valami édesre vágyik, azt jelentheti, hogy fáradt, kiszáradt vagy tápanyagra van szüksége, például krómra, foszforra vagy kénre.

Természetes ételek, amelyek segíthetnek megszabadulni a cukor (cukor) utáni vágyaktól

EGYSZERŰ JOGHURT, TERMÉSZET

A sütemények remekül mutatnak, de a testnek valószínűleg más tápanyagokra, például foszforra van szüksége. A tejtermékekben, például a joghurtban jelen lévő foszfor (a kalciummal együtt) segít erős csontok felépítésében. Annak ellenére, hogy nem akarja a szervezetben a foszfor feleslegét, különösen akkor, ha vesebetegséggel szembesül, a sütemények helyett például a sima joghurt választása a probiotikumok előnyeit is kínálja, amelyek segítenek az emésztőrendszer egészségének fenntartásában. Tulajdonképpen, A bélflóra egyensúlyhiánya és a candida gomba túlzott szaporodása összefüggésben van az édes étvágy növekedésével, és a probiotikumok segíthetnek a bélbaktériumok egyensúlyának helyreállításában. Élvezze a joghurtot néhány friss bogyóval és alacsony cukortartalmú granolával egy magas rosttartalmú, fehérjében gazdag snackért, amely megakadályozza a hirtelen vércukor ingadozásokat.

ZABPehely vagy karperec

Az édes sóvárgás gyakran annak a jele lehet, hogy a vércukorszintje kiegyensúlyozatlan, és ezért fontos olyan alacsony glikémiás indexű (GI) ételeket fogyasztani, amelyek megakadályozzák a vércukorszint és a vágyakozás hirtelen csökkenését. A reggeli gabonafélék többsége egyszerű szénhidrátokat tartalmaz, amelyek a szervezetbe jutva cukorrá bomlanak és a vércukorszint gyors emelkedését okozzák. A muffinokkal, az édes gabonapelyhekkel vagy a sütikkel ellentétben a pelyhek vagy erősségek formájában megjelenő zab stabilabban tartja a vércukorszintet. Meghintjük fahéjjal és szerecsendióval, vagy tegyünk egy kis mézet a zabtálba, és adjunk hozzá egy adag diót a több fehérje érdekében. Lásd itt, ahol tudunk >> vásárol bio zabkorpát, pehelyt és tésztát A psyllium és a zabkorpa megtalálható a ProDietaMagazin.ro weboldalon, a székrekedés természetes kezelésére és a DETOX

FAHÉJ

Aromás és illatos, a fahéj legalább olyan régi, mint maga az írott történelem. Az ókori egyiptomiak balzsamozásra használták, és a Római Birodalomig 15-ször drágább volt, mint az ezüst. A kutatások azt mutatják, hogy antimikrobiális és parazitaellenes hatása is van. Ugyanakkor antioxidánsokat tartalmaz, segíthet a sebek gyógyulásában, sőt csökkentheti a vérnyomást és a koleszterint. A fahéj étkezés után csökkenti az inzulin hirtelen növekedését, megakadályozva ezzel a vágyat a több cukor után.

Az a régi mondás, hogy "egy alma naponta", nem csak beszéd. Egy másik lehetséges ok, amiért vágyakozunk az édességek iránt, a króm hiánya, a fém "nélkülözhetetlen nyomelemnek" tekintett fém hiánya. A króm a szénhidrátok, zsírok és fehérjék metabolizmusában betöltött jelentőségéről ismert, és elegendő mennyiségű króm fogyasztása javíthatja a szervezet cukor- és koleszterinszint-szabályozási módját. Az alma fontos krómforrás, de vannak más gyümölcsök is, például a banán és a narancs, amelyek elláthatják a testet ezzel az ásványi anyaggal. Az almás pitére gondol? Próbáld inkább ezt a desszertet: Szeletelj egy almát, és szórj fahéjat a tetejére, majd mikrohullámú sütőben 30-45 másodpercig.

Mogyoróvaj

A fehérjebevitel kiváló módszer az édesség utáni vágy csökkentésére, mert stabilizálja a vércukorszintet. A dió és a mogyoróvaj (vagy a napraforgómag, ha allergiás a mogyoróra) az egészséges zsírokkal együtt fehérjét szolgáltat, ellenőrizze, ha megpróbál fogyni, ne fogyasszon többet napi két evőkanálnál. És győződjön meg arról, hogy hozzáadott cukor nélkül választja a lehetőségeket! A földimogyoróvaj ként, a harmadik leggyakoribb ásványi anyagot szolgáltat a testben, és jelen van az izmokban, a bőrben és a csontokban. Az életkor előrehaladtával a kénhiány a bőr megereszkedéséhez és ráncosodásához, vagy az izmok és ízületek megmerevedéséhez vezethet. A fehérjét és a rostot ötvöző harapnivalókhoz próbáljon meg egy szelet pirítóst mandulavajjal és bogyókkal a tetején, vagy egyél egy evőkanál mogyoróvajat néhány zellerrúddal.

A karamellhez hasonló állagú és ízű sok ínyenc elmondja a dátumokat, amelyek a karamell után a legjobbak, különösen azért, mert egyes desszert recepteknél egészségesebb választás lehet a cukor számára. A cukornál kevesebb kalóriával és alacsonyabb glikémiás index mellett a legnépszerűbb dátumtípusok a Deglet noor, a Medjool és a Khala. Hat közepes méretű, kimagozott dátum biztosítja a napi káliumszükséglet jó részét, amely megelőzheti az oszteoporózist, agyvérzést, a veseköveket és a magas vérnyomást. Magas oldható rosttartalmával segítenek leküzdeni az édesség utáni vágyat és serkentik a jó baktériumok fejlődését a belekben. De dátumonként 23 kalóriát fogyasztva mindenképpen fogyasszon kis mennyiségben. Finom és könnyű snackhez töltsön el néhány datolyát krémsajttal, kecskesajttal vagy akár mogyoróvajjal.

CUKORRÉPA

Ha még soha nem rajongtál a cékláért, itt az idő, hogy ilyenné válj. Mivel édes zöldség, segíthet a cukor utáni vágyakozásban. A cékla a gyulladás megszüntetéséről, amely számos betegség oka, az ízületi gyulladástól és a szívbetegségektől a migrénig, a fogászati problémákig és a rákig, vitaminok és ásványi anyagok, köztük a B-vitamin és a vas gazdag forrása is. Segít a vér tisztításában és a máj tisztításában, de ami a legfontosabb a vágyakozás szempontjából, jó glutaminforrás, ideális több energia számára, amelyet csak akkor érez, ha cukrot fogyaszt. Gyors és egészséges harapnivalóért próbáljon meg grillezett répaszeleteket kecskesajttal és friss dióval salátalevélen vagy sült céklaleszelettel.

Házi készítésű házak joghurttal, tejjel és/vagy fehérjeporral

Jenny Schatzle szerint ezek a kedvenc módszerei a cukor lemondásának, mert a gyümölcsök és zöldségek megfelelő kombinációjával ideális desszertíz lesz. A turmix általában gyümölcshéjat is tartalmaz, így több vitamint, ásványi anyagot és fitotápanyagot tartalmaz. Ha a turmix joghurtot vagy tejet tartalmaz, akkor szintén előnyt élvez a kalcium A gyümölcs rostot tartalmaz, amely elősegíti az emésztés lassulását, csökkenti a koleszterinszintet és szabályozza a vércukorszintet. Reggelire egy turmix fehérjeporral, quinoával, egészséges zsírokkal és alacsony glikémiás indexű gyümölcsökkel távol tarthatja az egészségtelen falatokat reggelente (például péksüteményeket), és délig éhes maradhat. Vannak emberek, akik nem tolerálják a természetes tej és gyümölcs kombinációját, és ebben az esetben növényi tej, mandula, szezám, mogyoró, zab, rizs, szója, kesudió, quinoa ajánlott. Az egészséges élelmiszerboltokban számos választékot találunk, és sok közülük nagyon gazdag kalciumban és értékes ásványi anyagokban.

Néha néhány édesség elfogyasztása a nap folyamán, vagy az étkezés desszerttel való befejezésének vágya valójában annak a szükségessége, hogy nyugodtnak és nyugodtnak érezzük magunkat lefekvés előtt, olyan érzés, amelyet a triptofán adhat nekünk. A cukros édességek helyett inkább olyan természetes ételeket válasszon, mint amelyek ebben a cikkben szerepelnek.