Valami más fekete szezámtortát (és ez is vegán) - csokoládé mennyország
Úgy tűnik, hogy a „helyes” étrend kérdése korunk kérdése sokak számára. Hogy van veled? Alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú, vegetarianizmus, veganizmus, paleo ... Nincs semmi, ami ne létezne. És mindenki azt gondolja, hogy az étrendje az egyetlen igazi. A tiszta étkezési koncepciót tartom a legmeggyőzőbbnek. A cél olyan feldolgozatlan élelmiszerek fogyasztása, amelyek a lehető legtermészetesebbek. De általában (szinte) mindenevő vagyok (kivétel: ázsiai és feldolgozott gyümölcs 😀), minden nap egészségesen táplálkozom, sportolok és szeretem a süteményeket és társakat. Brownie-t és sajttortákat szívesen fogadunk.
Ennek ellenére természetesen szeretek kipróbálni valamit. Ezért keltette fel kíváncsiságomat, amikor a nu³-ból érkező tápanyagok kedves csapata bevezette a „különbség sütése” kezdeményezésbe. Cukor alternatívákkal történő "egészséges" sütésről szól. Mint mondtam: Szerintem a sok cukor a süteményekben nagyszerű, ha normálisan kiegyensúlyozott ételeket fogyaszt, ezért először szkeptikus voltam.
De aztán arra gondoltam: Ha nincs cukrotok, akkor ez egy teljesen szokatlan recept lehet. Mert csokoládétorta sütése mesterséges cukorpótlókkal számomra kizárt. Tehát egy kis kutatást folytattam, és rábukkantam erre a fekete szezámtortára agave sziruppal, ami meggyőzött olvasás közben. Csak ígéretesnek tűnt, remekül nézett ki - és amúgy is mindig a diós ételekre törekszem 🙂 .