Válaszok a tejtermékekkel kapcsolatos kérdéseire; cukorbetegség Dilea Zero Lactose
Nem, éppen ellenkezőleg! Számos, több földrész nagy lakosságát bevonó tudományos tanulmány megvizsgálta a tejtermékek szerepét a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában, következtetéseik hasonlóak: a tejtermékek rendszeres fogyasztása, beleértve bizonyos speciális tejtermékeket, például joghurtot és sajtot, csökkenti a tejtermékek A 2-es típusú cukorbetegség kockázata.A joghurt esetében még úgy tűnik, hogy dózis-válasz összefüggés van. Más szóval, ha heti 4 joghurt egyenértékű elfogyasztása tovább csökkentené a kockázatot, mint kevesebb e tejtermék fogyasztása.
A joghurt az egyetlen tejtermék, amely "védelmet nyújt" a cukorbetegség ellen?
Nem, minden hagyományos tejtermék és alacsony zsírtartalmú tejtermék nagyrészt a 2-es típusú cukorbetegség csökkent kockázatával jár együtt. A zsíros tejtermékek viszont nem gyakorolnak jótékony vagy káros hatást a cukorbetegség kockázatára. Röviden: a tejtermékek egész családjának nincs semmilyen negatív hatása a cukorbetegség kialakulására. Ez inkább a mindennapi megelőző gesztus része.
De honnan ered pontosan ez a védelem?
A mechanizmusok jobb megértéséhez szükséges magyarázatok keresése érdekében a kutatók megvizsgálták a tej egyes táplálkozási komponenseinek szerepét. Következtetéseik? Az elszigetelt tápanyagok nem tudnak mindent megmagyarázni. Nyilvánvaló, hogy a kalcium, a magnézium, a probiotikumok, a fehérjék, a D-vitamin és egyes, a tejre jellemző zsírsavak egyedülálló és védő koktélt alkotnak, amely szinergikusan megakadályozza a betegség kialakulását. Természetesen a tej alkotóelemei nem magyaráznak el mindent. Azt is tudjuk, hogy egy tejtermék, például a joghurt fogyasztása az egészséges életmód aláírása, amely a kiegyensúlyozott étrendet és a rendszeres testmozgást ötvözi, ami a betegség elleni küzdelem elengedhetetlen pillére.