Vajkeksz cukor nélkül kivágásra - Staupitopia cukormentes
Staupitopia 2019. november 11
Tökéletes kivágáshoz, díszítéshez és élvezethez: vajas keksz cukor nélkül
Szeretne sütni egyszerű és szuper finom vajkekszet cukor nélkül, amelyek szintén gluténmentesek? Akkor feltétlenül próbálja ki egyszer ezt a receptet!
A kivágandó cukormentes keksz igazán jó alternatíva a karácsonykor egyébként annyira elterjedt, de még mindig legalább ilyen ízletes szénhidráttartalmú sütikhez.
Megfelelő liszt omlós kekszekhez cukor nélkül
Gluténmentes vajas kekszem tésztájához cukor nélkül őrölt mandula * és kókuszliszt kombinációját használom *. Mivel a kókuszlisztnek is van bizonyos alapvető édessége, csökkenthető az eritrit * mennyisége, amelyet cukor nélküli édesítéshez használok a vajas kekszhez. Ezáltal csökken az eritrit későbbi kristályosodása, és az eritrit hűsítő utóíze alig észrevehető a pékárukban. Az őrölt mandulával kapcsolatban a kókuszliszt íze csökken és a cukormentes omlós keksz állaga tökéletes.
Tipp: Ha kókuszliszt helyett inkább olajmentes mandulalisztet * használ, akkor ez sem jelent problémát. Egyszerűen cserélje ki a receptben megadott 20 g kókuszlisztet 25 g olajtalanított mandulaliszttel.
Díszítsük az omlós kekszet cukor nélkül
Még akkor is, ha cukor nélkül csinálod, ez nem jelenti automatikusan azt, hogy a házi vajas keksz cukor nélküli díszítése nélkül kell tennie. És legyünk őszinték - különösen karácsonykor valahogy imádjuk díszíteni az összes házi sütit, hogy kivágjuk.
Alapként a vajkekszet cukor nélkül nagyon jól megkenheti például házi cukormentes csokoládéval, vagy nagyon gyorsan elkészíthet egy egyszerű cukormáz nélküli cukormázat.
Használhat például apróra vágott diót díszítéshez. Alternatív megoldásként a házi cukormentes karamellcseppek, a házi készítésű, alacsony szénhidráttartalmú, törékeny vagy cukormentes cukorszórások igazi fénypontok a cukor nélküli vajas kekszeken.
Tipp: Az enyémben Ebook Alacsony szénhidráttartalmú sütés és nassolás még sok édes és sós, alacsony szénhidráttartalmú finomságot talál. Itt megtekintheti a tartalomjegyzéket.