Valencay sajt - Kecskék és étrendjük

sajt

A tej előállításához, amelyből Valençay sajtot készítenek, a kecskék Alpesi és szaaneni fajta használják, valamint átkelés de ez a két verseny.

A fűszerezés megengedett. A maximális terhelés 12 kecske takarmányterület hektáronként.

Átlagosan egy kecske fogyaszt körülbelül 3 kg DM (szárazanyag) naponta.

A kecske egy kérődző ezért össze kell állítani az étrendjét többnyire fű legeltetés közben frissen fogyasztják, vagy a vályúnál kiosztják, szénaként tárolják (nagyon száraz) vagy csomagolják (kicsit nedvesebben). Adagjának kiegészítése érdekében hozzáadjuk a gazdaságban termelt gabonafélék (árpa, zab, kukorica, repce, napraforgó stb.) és bolti ételek főleg dehidratált takarmányból (lucerna, répapép), gabonafélékből és olajos magvakból és ásványi anyagokból, vitaminokból és nyomelemekből áll. A diéta grafikus megjelenítéséhez kattintson ide.