Valérie Edery, táplálkozási edző Valérie Edery, edző
Számolja ki és korlátozza a kalóriáinkat, elegendő-e a fogyáshoz?
Gyakran inspirálódom abból, ami a tanácsadó irodámban zajlik, hogy írjak néhány cikket a blogomra. Ezúttal a kalóriákról szeretnék beszélni. Ügyfeleim, amikor leülnek elém, mindig elmondják a kalóriákat, amelyeket aznap számolnak, hogy elkerüljék a hízást, ezért néhány sorban nézzük meg, miért nem megfelelő ez a módszer.
Mi is pontosan a kalória?
A "kalória" egy olyan szó, amelyet gyakran használnak fogyni vágyók. A kalória olyan mértékegység, amely az étrendben lehetővé teszi egy élelmiszer energiaértékének meghatározását. A működéséhez testünknek többek között energiára van szüksége, és ezt az energiát az elfogyasztott táplálék szolgáltatja. Tehát az ételtől származó kalóriák biztosítják a testünk működéséhez szükséges energiát.
Hogyan számoljuk ki a kalóriákat?
Alapvetően ételeink 3 nagy családra oszthatók. Minden család meghatározott számú kalóriát ad grammonként.
1gr fehérje = 4 kalória
1gr szénhidrát = 4 kalória
1gr zsír = 9 kalória
Kalóriaigényünk korunktól, nemünktől, fizikai aktivitásunktól és egészségi állapotunktól függően változik.
Átlagban egy férfi, aki kevés fizikai aktivitást végez, napi 2100 kalóriára van szüksége. Ha fizikai tevékenységet (sportot) folytat, a kalória száma az aktivitás intenzitásától függően legalább 2500 kalóriára emelkedik.
Egy nőt aki kevés fizikai aktivitást végez, napi 1600 kalóriára van szüksége. Ha fizikai aktivitása (sportja) van, akkor a kalóriák száma a tevékenységének intenzitásától függően akár 2000 vagy annál is nagyobb lehet.
A kalória kiszámítása a fogyáshoz nem működik
Mielőtt beszélnénk a kalória minőségéről, egy rövid szót a kalóriaszámolásról és a kalória-korlátozásról.
Mert ahányszor az ügyfeleim mesélnek a kalóriaszámukról, mesélnek azokról a kalóriakorlátozásokról, amelyekkel megpróbáltak lefogyni. Igen, mondhatjuk " egy kis fizikai aktivitás a kalóriák elégetéséhez + egyél kevesebbet, és a mérlegnek lefelé kell mozognia. " Arany soha nem működik ... Ellenkező esetben valószínűleg nem lennének előttem, ügyfeleim, akik fogyni szeretnének. 😉
Hölgyeim, nincs értelme a minimális kalóriatartalmú fogyás követelménye alá esni, mert a test reagál a zsírraktározással, amint folytatja a szokásos étrendet. Ez egy ősi mechanizmus, amellyel testünk rendelkezik. Regisztrálja a kalóriák hiányát és csökkenését, mint az éhezés. Tehát tartalékokat hoz létre a következő éhínségre számítva.
Ezt hívják yoyo-effektusnak, amelyet egy kis cikkemben tárgyalok, amelyet másutt írtam a korlátozó étrendről.