Valpibio cirokliszt

Fehérjeforrás, a cirokliszt tökéletesen illeszkedik más gluténmentes lisztekhez.

cirokliszt

Cirok röviden

A cirok egy afrikai növény, amelynek magját meg lehet enni, miután megfőtt vagy lisztté őrölték. Édes és nagyon tápláló szirupként is fogyasztható.

Ezt a növényt Indiában kölesnek, Tunéziában drôo-nak és Afrikában nagy kölesnek is nevezik.

Mély gyökerei miatt a cirok szárazságtűrő és könnyen termeszthető. Ez az afrikai kontinens egyik legjobban termesztett gabonaféléje, különösen magas fehérjetartalmának kihasználása érdekében.