Válsága; miért ez a túltermelés

A tojástermelőket kedden délután elején fogadja Rennes-ben Bretagne prefektusa és Stéphane Le Foll földművelésügyi miniszter. Több hónapja aggódnak a túltermelés miatt, ami miatt a tojás ára csökken. Vannak, akik félnek attól, hogy üzletet kell hagyniuk. Számos jelenség magyarázza ezt a túltermelést Franciaországban és Európában. A Bretagne-i és Pays de la Loire-i Hústermelői Csoportok Uniója becslései szerint az Európai Unió 350 millió rétegéből 15-20 millió.

Európai Bizottság

Több gazdaság, nagyobb
2012 januárjában hatályba lépett az állatok jólétéről, és különösen a tojótyúkokról szóló európai irányelv. Most a csirkék ketrecekkel, sügérekkel, fészkekkel és még kaparókkal is rendelkeznek, hogy lerövidítsék karmukat.

A baromfitenyésztők számára ez jelentős beruházásoknak számít, tyúkonként körülbelül 20 euró. E költségek fedezésére sok tenyésztő növeli állományát és ezáltal növeli termelését. "Túl sok új épületet telepítettek, és 5-10% -os túltermeléssel járunk" - magyarázza egy baromfitenyésztő Côtes d'Armor-ból.

Csökkent halandóság A tojótyúkok életkörülményeinek javulása a "két pont nagyságrendű" csökkenést okozta a mortalitásban - jelzi Philippe Juven, a Tojáspromóció Nemzeti Bizottságának (CNPO) elnöke. Logikai következmény: a tojástermelés körülbelül 2% -kal nőtt.