Van-e könnyű otthoni módszer a fehérje és az édes tejsavópor elválasztására?

Az SWP fehérjetartalma 13,1 tömeg% fehérje. A többi nagyrészt cukor (74,5%). Táplálkozási tájékoztatóját itt tekintheti meg .

módszer

50 dollár SWP-t vásárolhat 55 fontért egy ömlesztett élelmiszer-szövetkezetből, mint például az Azure Standard, és így a fehérje font ára:

Egyszerű teljes tej elemzést végeztem, de elfelejtettem a gallonenkénti árat. Az a szám, amelyet a feleségem adott nekem tegnap este, magasabb árat adott fontként fehérje, mint az SWP használata:

Ez azt jelenti, hogy a fehérje font ára az SWP-ben körülbelül a fele a tejsavó-koncentrátumnak.

Korábban kefirszemekkel erjesztettem a laktózt, de undorító volt. Ha biztosan van tejsav a kimeneten, azt szeretném, ha a koncentráció a joghurt szintjén vagy annál alacsonyabb lenne.

Van-e könnyű otthoni módszer a fehérje és az édes tejsavópor elválasztására?

Válaszok

Bár nem lehet meggyőzően kijelenteni, hogy valamit nem lehet megtenni - és esetleg valaki további információkkal áll elő -, nem gondolom, hogy praktikus lenne a fehérjét elkülöníteni az édes tejsavóportól otthon.

Nagyon valószínű, hogy a koncentrált fehérje lényegesen drágább egységnyi tömegre vezethető vissza, mert nehéz és energiaigényes elválasztani a tejsavótól, ehhez pedig drága berendezésekre van szükség, amelyekért fizetni kell.