Van-e összefüggés a kalciumbevitel és az elhízás között TuttiNutri
A kalcium különösen ismert a csontok felépítésében, fenntartásában és megerősítésében betöltött alapvető szerepéről, de számos más funkciót is ellát. Többek között részt vesz a véralvadásban, részt vesz az idegrendszer megfelelő működésében és bizonyos vitaminok anyagcseréjében. Újabban a kutatók megvizsgálták annak lehetséges szerepét az elhízás kialakulásában. A kalciumbevitel és az elhízás kockázata közötti összefüggésről szóló több tanulmány következtetései a felnőtteknél.
Zemel és csapata [1] 380 felnőtt nő és 7114 férfi vizsgálatának adatait használta fel. Megmutatták minél nagyobb a kalcium étrendi bevitele, annál inkább csökken a zsírtömeg. Ugyanebben az évben megerősítette Davies [2] a testtömeg-index és a kalciumbevitel közötti fordított összefüggés 4 tanulmányban.
Egy Kanadában végzett tanulmány [3] 235 férfival és annyi nővel, amelyet 8 évig követtek, szintén ebben az irányban halad: az alacsony kalciummennyiség a megnövekedett testzsírhoz kapcsolódik, különösen a nőknél.
A legérdekesebb eredményeket kétségkívül a CARDIA tanulmány [4] eredményezi, amelyet több mint 3000 felnőttnél végeztek, 10 éven keresztül. A megfigyelés: azok az emberek, akik a legtöbb kalciumot fogyasztják, a legkevesebb zsír. Ezenkívül ugyanezeknek az embereknek kevesebb egészségügyi problémája van, amelyek a túlsúlyhoz köthetők: cukorbetegség, magas vérnyomás, trigliceridfelesleg stb.
Lorenzen szerint az alacsony kalciumbevitel hatékonyabb előrejelzője a túlsúlynak, mint a magas zsírtartalmú étrend vagy az alacsony fizikai aktivitás [5].
Végül egy vizsgálat kimutatta, hogy a 15 hetes kalcium- és D-vitamin-kiegészítés lehetővé tette az alacsony kalciumfogyasztású elhízott nők ötszörös súlycsökkenését, mint a placebo kontrollok.
Összegzésképpen elmondható, hogy a magas étrendi kalciumbevitel úgy tűnik, segít a felnőtteknek a testsúly megtartásában. Ezen túlmenően, ha alacsony kalóriatartalmú étrenddel kombinálják a fogyást, úgy tűnik, hogy elősegítik az elhízott emberek fogyását.