Van-e popcorn-nak szénhidrátja a tényeknek?
A pattogatott kukoricát évszázadok óta élvezik snackként, jóval azelőtt, hogy a filmszínházak népszerűvé tették volna. Szerencsére meg lehet enni nagy mennyiségű levegőben felfújt pattogatott kukoricát, és viszonylag kevés kalóriát lehet fogyasztani.
Mivel alacsony a kalóriatartalma, sok fogyókúrázó úgy véli, hogy a pattogatott kukoricában is kevés szénhidrát van. De ez korántsem igaz. A pattogatott kukoricában lévő kalóriák nagy része szénhidrátból származik. Végül is a kukorica teljes kiőrlésű.
A magas szénhidráttartalmú ételek nem feltétlenül károsak az Ön számára. Alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett is élvezhet néhány marék pattogatott kukoricát, anélkül, hogy túlzásba vinné. A legfontosabb az, hogy fokozottan figyeljünk az adag méretére, és hogy minimalizáljuk az olaj, vaj és só hozzáadását.
Hány szénhidrát per
szolgáló ?
A szénhidrátok (röviden a szénhidrátok) olyan makroelemek, amelyeket a tested energiához használ fel. A szervezetnek szénhidrátokra van szüksége a megfelelő működéshez. A szénhidrátok nem ártanak neked, mindaddig, amíg megfelelő típusú szénhidrátokat kapsz.
A cukor és a finomított szénhidrátok, például a desszertek és a fehér kenyerek szintén szénhidrátok, de magas a kalóriatartalmuk és alacsony a tápértékük. A legtöbb szénhidrátnak gyümölcsből, zöldségből és teljes kiőrlésű gabonából kell származnia. A pattogatott kukoricát teljes kiőrlésű ételnek tekintik.
Egy adag pattogatott kukorica körülbelül 30 gramm szénhidrátot tartalmaz. Egy adag pattogatott kukorica körülbelül 4-5 csésze pattogatott kukoricát jelent, ez az a mennyiség, amelyet 2 evőkanál duzzadatlan magból kap. Egy adag pattogatott kukorica körülbelül 120-150 kalóriát tartalmaz.
A testének szükséges szénhidrátmennyiség korától, aktivitási szintjétől és általános egészségi állapotától függően változik.
A Mayo Klinika azt ajánlja, hogy a napi kalóriád 45-65 százaléka szénhidrátból származzon. Ez napi kb. 225–325 gramm szénhidrátnak felel meg egy napi 2000 kalóriás étrendet fogyasztó személy számára.
Adagonként 30 szénhidráttal a pattogatott kukorica elfogyasztja a napi elkülönített szénhidrátok mindössze 9-13% -át. Más szavakkal, egy adag pattogatott kukorica még azt sem engedi meg, hogy túllépje a napi korlátot.
Popcorn rost
A rost összetett szénhidrát. A komplex szénhidrátokat kevésbé dolgozzák fel és emésztik fel lassabban, mint az egyszerű szénhidrátokat, például a finomított cukrot. A rost elősegíti a bél rendszerességét és segíti a koleszterin szabályozását.
Segíthet a testsúly fenntartásában, sőt megelőzheti a 2-es típusú cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri problémákat. Fontos szerepet játszik a hosszú távú egészség szempontjából.
Egy adag pattogatott kukorica körülbelül 6 gramm rostot tartalmaz. Referenciaként az 50 év alatti férfiaknak napi 38 gramm rostot, az 50 év alatti nőknek pedig 25 grammot kell fogyasztaniuk. Ha 50 évesnél idősebb, kb. 30 grammot kell naponta ennie, ha férfi, és 21 grammot, ha nő.