Vanília diétás fagylaltos kulináris receptek Laura Adamache
Dukan receptek - Diétás vanília fagylalt
Úgy gondolom, hogy egy finom és frissítő fagylalt hiánya sok fejfájást okoz nekünk, ha diétázunk. És mivel a diétákat különösen nyáron tartják, ez a hiány súlyosbodik, sőt frusztrálóvá válik. Ma javaslatot teszek egy vaníliás diétás fagylaltra, amely tökéletes mind azok számára, akik követik a dukan étrendet, mind azok számára, akik alacsonyabb kalóriatartalmú fagylaltra vágynak, csodálatos ízű és állagú, nagyon hasonló a klasszikus fagylalthoz, amelyet annyira ismerünk és szeretünk. nagyon.
Hozzávalók - Vanília diétás fagylalt
- 360 ml tej
- 1 friss sárgája
- 6 evőkanál natúr joghurt 0,1% zsír
- ízlés szerint folyékony édesítőszer
- 4 evőkanál joghurtkrém
- 1 vanília hüvely
Elkészítés - Diétás vaníliafagylalt
- A fagylalt elkészítése előtti napon elkészítjük a joghurtos krémet. Csepegtessünk le egy darab gézben vagy egy speciális pamutszitában kb. 300 g 0,1% zsírtartalmú természetes joghurtot. A joghurtot másnapig hűtőbe tesszük, amikor felfedezzük, hogy finom krém lett belőle. Mindig a hűtőszekrényben van, mert nagyon sokat segít a dukan receptek elkészítésében.
- Keverje össze a sárgáját az édesítőszerrel, és folyamatosan kevergetve fokozatosan adja hozzá a hideg tejet. Tegye ezt a keveréket nagyon alacsony hőfokon, adjon hozzá egy vaníliarúd magját, és keverje addig, amíg kb. 6-7 percig enyhén krémes lesz.
- Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni a krémet.
- Miután teljesen kihűlt, adjuk hozzá a joghurtot és a joghurtkrémet.
- Jól keverjük össze, majd mozgassuk meg a fagylaltgépben kapott krémet.
- Körülbelül 20 perc alatt cselekszünk, krémes és illatos csodát kapunk, amelyet szolgálhatunk.
- Ha nincs fagylaltgépe, tegye a fagylaltot egy rozsdamentes acél tálba a fagyasztóba.
- Az első 2 órában 20 percenként keverje össze a fagylaltot, hogy elkerülje a jégkristályok képződését, majd hagyja a fagyasztóban, amíg teljesen meg nem fagy.
- Tálalás előtt kb. 20-25 percig vegye ki a fagyasztóból.