Vanília fogyókúrás étrend alatt - A blog

Vanília ma magával ragadja a szaglásunkat és az ízlelőbimbóinkat. Számos erényt is tulajdonítanak neki, mint például az étvágyunk szabályozása és a jobb emésztés.

A vanília egy kis története

Vanília a vaníliafa gyümölcse, az orchideák családjába tartozó növény. Vanílián több mint 100 faj létezik, de csak hármat termesztenek: Vanilla pomona, Vanilla tahitensis és Vanilla planifolia, a legszélesebb körben használt faj, amely Bourbon vaníliát eredményez. A vaníliát már a kolumbusz előtti népek, majd az aztékok is ismerték, mint gyógynövényt, de kísérte xocoát (kakaót) is. A vanília hüvelyeket ezt követően már a 16. században Európába exportálták, elsősorban aromás felhasználásra.

A vanília sok erénye

Mint más fűszerek, a vaníliabab számos egészségügyi előnyt tartalmaz. Egy tanulmány (CNRS, CHU de Hautepierre, Strasbourg, 2004) kimutatta, hogy édes illatai képesek megnyugtatni és megnyugtatni a koraszülötteket az inkubátorokban, javítva légzésüket és mintegy 36% -kal csökkentve a koraszülöttek gyakori alvási apnoe jelenségeit. Olyan lenne, mint a csokoládé, stresszoldó szer, képes javítani a memóriát és a koncentrációt. Természetes fertőtlenítő, a vanília enyhíti a mérgező állatok harapását, a vanília kivonattal áztatott vattadarab pedig a foghúzás okozta fájdalmat. Végül, a fenilekben gazdag vanília a fiatalság kiváló elixírje, igazi védőburkolat a sejtek öregedése ellen.

---