Házi krutonnal, könnyen elkészíthető és nagyon gazdaságos
Mit tud meg ebben a bejegyzésben
Házi kenyérkrutonnal, egyszerű recept, könnyen elkészíthető otthon, különféle receptekben használható, az egyszerű ropogós falatoktól a levesekig - tejszín, saláták és egyebek…
A "Nem pazaroljuk, hanem újra felhasználjuk" sorozatból milyen lenne ma beszélni a ... kenyérről? Tudod, az a kétéves kenyér, amelyet már senki sem eszik, mert közben friss, sokkal csábítóbb kenyerünk van. A legrosszabb ötlet a régi kenyérrel kapcsolatban az, ha eldobják. Eszedbe se jusson. Sokféleképpen felhasználhatja újra: a morzsa készítésétől a friganeleig, olyan klasszikus receptekig, mint a gazpacho vagy panzanella (nos, igen, ez az utolsó két recept szerepel a blog tennivalók listáján).
De ma megmutatom az egyik kedvenc módszeremet a régi kenyér újrafelhasználására - igen krutonnal. Tudja, azt hiszem, van egy gyengeségem Krémlevesek a krutonnal pedig az emlékezetes leves nélkülözhetetlen kelléke. De nem csak ezek a receptek használhatók, hanem salátákhoz is adhatók (jó példa erre az lenne Cézár saláta) a ropogós ropogós textúrához, vagy akár egyszerűen is össze lehet ropogtatni. A fiaimnak ez így tetszik, feltéve, ha fokhagymának érzik magukat.
Lényegében a krutonnal a parasztkenyeret, a házi kenyeret részesítem előnyben, de végül bármilyen típusú kenyeret használhat, ami csak van.