Vanília puding torta Vanília puding torta recept

Puding torta úgy néz ki, mint húsvét valahol, csak túró helyett vaníliás krémet teszel. Opcionálisan hozzáadhat mazsolát is. Nagyon jó desszert, amelyet érdemes elkészíteni!

Vanília puding torta

összetevők:

8 tojás
8 evőkanál liszt
8 evőkanál olaj
8 evőkanál cukor
Egy csipet só
500 ml tej
vanília mag
5 tojássárgája
120 g cukor
75 g liszt
egy csipet só

Az elkészítés módja:

A pandispán bázis előkészítésével kezdjük. Tehát különítsük el a tojásfehérjét a sárgájától, és tegyük két nagy tálba. A tojásfehérjére sóport szórunk, és egy keverő segítségével jól felverjük, jól, amíg habfelhők képződnek. Fakanállal keverje össze a 8 sárgáját, 8 evőkanál olajat, 8 evőkanál cukrot és 8 evőkanál lisztet. A végén adjuk hozzá a vaníliamagot a kapott krémhez.

A következő lépés a két keverék beépítése. A tejszín fölé adjuk a habfelhőket. A kapott készítményt egy vajjal kikent és kevés liszttel kibélelt serpenyőbe tesszük, és 40 percig a sütőben hagyjuk.

Így készül: forraljuk fel a tejet a cukorral, a sóval és a vaníliamaggal. Állítson le egy kanál aromás folyadékot, amelyet liszttel és sárgájával kever össze. Ezt a krémet folyamatosan kevergetve be kell építeni a forralt tejbe. Ha akar, tehet mazsolát a pudingba.

Helyezze a krémet a pandispánra, és hagyja puding torta hideg 3 órán át. Friss gyümölcsökkel vagy karamellsziruppal tálaljuk.

---