Vanília rizs puding, karamell szósz 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

. 140 g kerek rizs
. 3/4 l teljes tej
. 12,5 cl egész folyékony tejszín
. 1 vanília hüvely
. 1 csík bio citromhéj

. 100 g cukor
. karamell szósz
. 120 g cukor
. 75 g demisel vagy puha vaj
. 10 cl egész folyékony tejszín

Készítmény

Készítsük elő a rizst: forraljuk fel a tejet és a tejszínt egy nagy lábasban. Adjuk hozzá a felére hasított vaníliarudat, a citromhéjat és a cukrot. Amint felforr, adjuk hozzá a rizst és keverjük össze. Pároljuk 35-40 percig, gyakran kevergetve.