Vaníliás cukor, a Toutvert életének gyermekkori illata
Vaníliás cukor: egy kis ízelítő a gyermekkorból !
Krepp és rizspuding illata van. Táplálkozási értéke? Nem ! De tudd, hogyan kell csinálni öröm, mind maradva marad természetes, ez a sine qua non. Összpontosítson a vaníliás cukor !
Vaníliás cukor: összetétel
A vaníliás cukor keveréke Kristálycukor és D 'természetes vanília kivonat: fehér cukor vagy porcukor, és legalább 10% -ban természetes szárított vanília kivonat.
Óta ismert Aztékok a kakaóitalban ízesített vanília egyes trópusi orchideák gyümölcsfűszere, amelyek ma Madagaszkáron és Indonéziában honosak, és amelyek ma már világszerte osztoznak.
Vigyázzon, ne keverje össze a természetes vanília szintetikus ízekkel: már nem vanília, hanem vanillin. A 19. században szegfűszegből vagy bükkből szintetizálták a vanillint (és a vanillincukrot). Ma vanillin a olaj. Tehát CSAK az olaj: akár tartózkodhatunk is.
Vigyázzon, aa vanília aroma szintén szintetikus termék.
Vaníliás cukor: kalória
A vanília olyan intenzív aromát áraszt, hogy egy teáskanál elegendő ahhoz, hogy egy liter folyadéknak megfelelő illatot adjon. Nincs túl nagy baj egy készítménnyel, nagyon keveset teszünk, a recept szerint! De a vaníliás cukor illatosítja a teát vagy a joghurtot is.
Ne feledje azonban, hogy a vaníliás cukornak nincs más ereje, mint kezelje az ízlelőbimbókat, ami nem is olyan rossz. Kivéve, hogy ő egy gyors cukor, és az a vanília az kalóriatartalmú. Ó, 100 gramm természetes vanília kivonat 290 kalóriának felel meg. Tehát tegye a matematikát: 99 g kalória/100 g cukor + 29 kalória 10% -os vanília kivonathoz.
Hogyan kell csinálni ? Ha figyeli az alakját, ismerje meg azt a cukrot étkezés közben lenyelve lassabban szívódik fel a szervezetben, mert más élelmiszerek bevonják. A klasszikus csokoládé emeli a glikémiás indexet, ha önmagában fogyasztja, még kevésbé, ha kenyéren fogyasztja.