Vannak-e sikeres vegán sportolók; YPSI - Wolfgang Unsoeld
A blogból
Ez egy olyan kérdés, amelyet gyakran feltettek az elmúlt 10 évben.
És a válasz nem olyan egyszerű, mint igen vagy nem.
Először meg kell határoznunk, mi a "sikeres". Ez azt jelenti, hogy a sportod átlagánál jobban teljesítesz? Vagy azt jelenti, hogy az elit százalékban versenyez és nyert a világbajnokságon és az olimpiai játékokon. Azzal az érveléssel, hogy a vegán étrend kiválóan alkalmas a sportteljesítményre, és hogy vannak sikeres vegán sportolók, az utóbbinak kell lennie.
Másodszor meg kell határoznunk, mi az a "vegán sportoló". Megint egyszerűen hangzik, de nem is olyan egyszerű. Ha ma délben versenyzek és megnyerem a világbajnokságot, és a reggelim vegán volt, vajon ettől vegán világbajnok leszek? Azt hiszem, mindenki egyértelmű "nemmel" válaszol erre. Mégis, mi van, ha valaki 3 hónapig vagy egy évig vegán volt, mielőtt világbajnok lett, vajon ettől a sportolótól vegán világbajnok lesz? Annak ellenére, hogy 5–15 évig edzett és fejlődött a sportban mindenevő étrenden, amely állati eredetű termékeket tartalmaz a győzelemhez.
Klasszikus példa erre a Testépítő és a 4-szeres Mr. Universe Bill Pearl. Ő az első sikeres vegetáriánus testépítő. A közbeszólási pont itt az, hogy a versenyző testépítés 19 éve alatt csak a legkevesebb 2 évig volt vegetáriánus. És mindenevőként 4 Mr Universe címből 3-at nyert. Tehát a világos pont az kell, hogy legyen, hogy izmait és testét több mint 20 év alatt építi fel mindenevő táplálkozással, beleértve a húsokat is. Vajon ettől lesz sikeres vegetáriánus testépítő?
És még sok más példa van ilyen sportolókra, és sikereiket kiveszik a kontextusból a vegán étrend népszerűsítése érdekében.
Ennek azonnali tisztázása érdekében ez nem egy vegánellenes bejegyzés. Bár nem javasolok vegán étrendet, a vegán étrendnek számos előnyét látom. És ismerek több embert, akik jól csinálják a vegán étkezést. A The Wolfgang Unsoeld Podcast első hét vendégéből hárman vegánok voltak a podcast rögzítésének pillanatában. És nem volt szándékomban meggyőzni őket az ellenkezőjéről.
A bejegyzés célja, hogy megvizsgálja a "sikeres vegán sportolók" példáinak érvényességét.
Az első két megállapításom:
1. Mennyire sikeres az a sikeres vegán sportoló valóban relatív és abszolút összefüggésben?
2. Meddig volt az a sportoló vegán, hogy vegán sportoló legyen?
Mivel a "The Gamechangers" dokumentumfilm nagyon népszerű, sok táplálkozási szakértő időt szakított arra, hogy boncolgassa és kutassa a dokumentumfilmben szereplő kijelentéseket, különös tekintettel a sikeres vegán sportolókra.
A következő szegmenssel találkoztam, amelyet Chris Kresser állított össze, aki megnézte és kutatta a film "sikeres vegán sportolóit" és azon túl is.
Patrik Baboumian (Strongman)
Ha megnézed a filmet, az az ötlet támad, hogy Baboumian a világ egyik legerősebb embere. Hangsúlyozzák "többszörös világrekordjait, beleértve az elülső tartást, a hordóemelés, a rönkemelést és a szuper igát".
Bár bizonyosan lenyűgöző, Baboumian nem egy világszínvonalú erős ember. Még olyan erős erős versenyekre sem hívták meg, mint a Giants Live, a világ legerősebb embere vagy az Arnold Strongman Classic. Sok legjobb emelése nem minősül minimális súlynak a világméretű erős versenyeken. Sok „világrekordja” regionális jellegű.
Baboumian legnagyobb elhúzási súlya, 794 font. nem versenyképes a világ színterén. A Strongman jelenlegi világrekordja 1102 font.
Most úgy tűnik, sérült vagy nyugdíjas. 2015 óta nem volt tevékenység a Wikipédia oldalán. (1)
Morgan Mitchell (400 m sprint)
Mitchell ausztrál sprinter, aki korábbi bajnok volt 400 méteren. 2014-ben vegán lett.
2017-ben a 26. helyen végzett a világbajnokságon.
Mitchell már nem futja le a 400 métert, mert túl lassú. 2019-es 400 m-es ideje lassabb volt, mint 10 amerikai 9. osztályos lányé. (2.3)
Kendrick Farris (súlyemelés)
Farris 2008-ban és 2012-ben járt olimpiára, és erőit/karrierjét még mielőtt vegán lett volna. 2008-ban teljes súlya 362 kiló volt (a szaggatás, a tiszta és a bunkó között), 2012-ben pedig 355 kg volt, mindkettő a 85 kg-os súlycsoportban. 2016-ban magasabb súlycsoportba került (94 kg, ami 20 fonttal nehezebb), de még kevesebb súlyt, 357 kg-ot emelt fel relatív pontszámmal. Azóta nem versenyzett.
Nate Diaz (MMA)
A film nagy jelentőséggel bír arról, hogy Diaz, egy növényi harcos hogyan verte Conor McGregort, a mindenevő. Diaz nem vegán; halat és tojást eszik. McGregor 155 fontra csökkent. hogy megküzdjön egy másik ellenféllel (és korábban csak 145 fonton harcolt az UFC-ben), aki az utolsó pillanatban visszalépett. Diaz 170 fonton küzdött, így McGregornak meg kellett próbálnia visszaszerezni ezt a súlyt egy hét alatt. Ezt nagyon nehéz megtenni, és csökken az aerob kapacitás (és a kondicionálás). Négy hónappal későbbi visszavágón McGregor nyert.
Bryant Jennings (ökölvívó)
Jennings vegán lett 2013 végén. Rekordja 17–0 volt, mielőtt vegán lett, és 7–4, miután vegán lett.
NFL összefoglaló
Derrick Morgan Tennessee Titan feleségének, Charity-nak köszönhetően Morgan 2017 elején vegán étrendre váltott. A pár több más Tennessee Titant is meggyőzött a változtatásról. Egy 2018-as jelentés szerint a Titans 11 játékosa betartotta a növényi étkezési tervet. A jelentés nem említette, hogy 2019-ben ezek közül a játékosok közül 5 nem szerepel az NFL-ben, és a legtöbbjük nem tartotta be a vegán étrendet.
Derrick Morgan (NFL linebacker)
Morgan vegán lett 2017-ben. Térd- és vállsérülései voltak 2018-ban. Nem tudott felépülni ezekből a sérülésekből, és 2019-ben 30 évesen nyugdíjba vonult.
Amikor visszavonult, Morgan-t idézték Forbes mondván: "Olyan időszakban vagyok, amikor fizikailag és szellemileg nincs sok értelme folytatni."
Griff Whalen (NFL széles vevő)
Whalen vegán lett a 2013/2014-es szezonban. 2015-ben megsérült, 2016 és 2019 között több csapat lemondott róla, aláírta és lemondott róla. Whalen 2019-ben szerződött CFL-csapattal, majd szabadon engedték. Úgy tűnik, most nem profin játszik.
Brian Orakpo (NFL linebacker)
Orakpo vegán lett 2017-ben. 2018-ban sérüléseket szenvedett, 2019-ben nyugdíjba vonult.
Jurrel Casey (NFL védekező vége)
Casey nem vegán; még mindig halat eszik.
Nimai Delgado (testépítés)
Delgado izomzatra építette a tejterméket, a tojást és a tejsavót - mindezt nagyon magasra értékelték a DIAAS (fehérje minőségi mutató) alapján.
Dotsie Bausch (kerékpározás)
Bausch hétszeres amerikai volt bajnok, mielőtt vegán lesz. Bausch 2009-ben vegán lett, 2012-ben pedig ezüstérmet nyert. Aztán visszavonult. Úgy tűnik, hogy Bausch legalább három éve jól teljesít vegán étrenden.
Scott Jurek (Ultra Maraton)
Úgy tűnik, Jurek nagyon jól teljesít növényi/vegán étrendben. Ennek ellenére egy belga fogorvos anélkül törte meg a 2015-ös Appalachian Trail rekordját, hogy megsérült volna (Jurekkel ellentétben), miközben napi 10 000 kalóriát fogyasztott pizzával, krumpliforgáccsal, sok cukorkával, M & Ms-szal és granola rúddal. Sokkal több a teljesítmény, mint a diéta!
Mi a helyzet a sikeres vegán sportolókkal, akiket a film nem említ?
Tim Shieff (Freerunning)
Shieff megnyerte a Barclaycard 2009-es freerun világbajnokságát. 2012-ben vegán lett. 2018-ban ismét elkezdett tojást és halat enni, miután súlyos egészségügyi problémákat tapasztalt, beleértve "emésztési problémákat, depressziót, fáradtságot, agyi ködöt, energiahiányt" és "merev ébredést" az ízületeiben. "Nem tehettem fekvőtámaszt anélkül, hogy megsérülnék" - mondta. Még 35 napos vizes böjtöt is csinált. Shieff eredetileg itt szerepelt A játékváltók, de kiesett a filmből, miután ismét állati ételeket kezdett enni.
Cam Newton (NFL hátvéd)
Newton 2019 februárjában váltott vegán étrendre, és karrierje legrosszabb szezonja volt. Az idei első két meccsen öt hordozáson mínusz 2 yardja volt. Egy meccsen több mint 33 yardot rohant az utolsó kilenc rajtjában csak egyszer. Newton egy Lisfranc-sérülést is kialakított a lábában, amely nem reagált a kezelésre, valószínűleg műtétet igényel, és karrierje véget is érhet. Az ESPN-en megjelent cikk azt feltételezte, hogy a Panthers szabadon fogja engedni. (4)
A The Charlotte Observer cikkében feltételezték, hogy Newton vegán étrendje károsítja teljesítményét és gyengülést. „Menj vissza 2015-ös kamerába, badass Cam. Pescatárius volt. ”- mondta Chris Howard, a Waxhaw okleveles táplálkozási és erő- és kondicionáló edzője. „Lazac, garnélarák, sok jó zsírt és teljes fehérjét kap. Valójában a (hal) az egyik legjobb fehérjeforrás. Most elveszi ennek a legértékesebb részét.
A vegán étrendben alacsonyabb a biológiailag hozzáférhető fehérje, főleg a kollagén tartalma, amely kritikus fontosságú a gyógyulás és a helyreállítás szempontjából. (diéta), és ... csak nincs megkerülhető út: kevesebb tápanyaggal, kevesebb kalóriával és kevesebb izomtömeggel nem tud olyan jól felépülni. Csak nem fog megtörténni. " (5)
A vegán étrendben alacsonyabb a biológiailag hozzáférhető fehérje, főleg a kollagén tartalma, amely kritikus fontosságú a gyógyulás és a helyreállítás szempontjából. Newton legalább 10 fontot is fogyott. A hozzá hasonló magas szintű sportolók számára, ezt elveszítve
sok súly befolyásolhatja az energiát és a sérülésekből való felépülés képességét. Egy 250 font. a nagyon aktív embernek csaknem 4000 kalóriára van szüksége. Nehéz ezt vegán étrendre bírni.
Novak Djokovic (tenisz)
Djokovic tej-, glutén- és éjjellátó-mentes lett, és a világ legjobb sportolója lett. Miután vegán lett, rangsora a tizenéves kora óta a legalacsonyabb helyre esett. Aztán visszahozott egy kis húst és halat, és rangsora visszatért az első helyre.
2019-től súlyos vállsérülése van.
Ilya Ilyin (súlyemelés)
Ilyin vegán súlyemelő, aki sikeresebb volt, mint Kendrick Farris (kétszeres olimpiai bajnok ugyanabban a súlycsoportban). Később megfosztották tőle, miután a mintái ismét pozitívan tesztelték az anabolikus szteroidokat. Lehet, hogy ezért nem vették fel a filmbe?
Alex Morgan (foci)
Morgan vegán lett 2019-ben. A Yahoo! egyik cikkében A sportot 2019 júliusában idézte: "Most kopogok a fán, de [a legutóbbi, a vegánvá válás előtti ideje óta] nem volt súlyos sérülésem, és ezt az étrendemnek köszönhetem." (6) De szó szerint ugyanazon a napon A játékváltók premierje (2019. szeptember 16.) szezonzáró térdsérülést jelentett be. (6)
Carl Lewis (atlétika)
Lewis 1990-ben vegán étrendre váltott, és 1991-ben nagyszerű eredményeket ért el. Testét/sebességét állati eredetű étrenddel építette. De 1991 után,
egyre kevésbé lett következetes, megsérült és nyugdíjba vonult. Ez jó példa a "vegán nászútra".
Damian Lillard (NBA pontőr)
Lillard öt hónapig vegán lett, majd a túlzott fogyás miatt állati fehérjét adott vissza étrendjébe. "Megcsináltam, de egy kicsit túl sokat kezdtem fogyni az összes játék és gyakorlat és mindezek mellett" - mondta Lillard egy podcaston. "Ki kellett egyensúlyoznom, ezért most még egy kicsit összekevertem, vegán ételeket ettem, még mindig összekevertem más dolgokkal." (7.)
Kyrie Irving (NBA Point Guard)
Irvingnek 2015-ben és 2018-ban szezonzáró sérülései voltak.
Legalább 15 meccset kihagyott sérülések miatt az utolsó négyből három
évszakok.
Michael Porter (NBA erőcsatár) és Jontay Porter (az egyetem korábbi kosárlabdázója)
A Porter testvérek kivételes, tehetséges sportolók, akik úgy tűntek, hogy fényes karriert szánnak az NBA-ben. Vegetáriánusként nevelkedtek, majd teljes vegán étrendre váltottak. Michael hátsérülésektől szenvedett, és csak három egyetemi mérkőzést játszott. Még mindig a Denver Nuggets draftolta, hátát műtötték, újonc szezonjában pedig egyetlen mérkőzést sem játszott. Idén nyáron megpróbált visszatérni, de térdsérülést szenvedett. Michael öccsét, Jontay-t is várhatóan profinak érte el, de az egyetemen elszakította az elülső keresztszalagot (ACL) és a medialis collateralis szalagot (MCL). Hat hónappal később újra megcélozta ACL-jét. Nem az NBA draftolta.
Arian Foster (NFL visszalépő)
Foster nagyon sikeres NFL-játékos volt, aki sokkolta az NFL-t azzal, hogy Twitteren jelentette be, hogy 2012 júliusában vegán lesz. „Hivatalosan most vegán. Meglátjuk, meddig megy ez. " 2012 novemberére már nem volt százszázalékos vegán. A Houston Chronicle cikkében azt mondta: „Csak egy darab csirkét akartam. Nem olyan volt, mint a kísértés. Úgy éreztem, hogy tudok egyet használni ”(8). 2013-ban halat és csirkét adott vissza étrendjébe, mert küzdött. Táplálkozási szakértője szerint: „De vegánként elég nagy mennyiségű ételt fogyasztani. Ha napi 5000 kalóriára van szüksége, az sok növény ”(9).
Tony Gonzalez (NFL Tight End)
Még 2007-ben a Hall of Fame szűk vége, Tony Gonzalez vegán lett. Három héttel később: "Az a 100 kilós súlyzó, amelyet könnyedén körbe dobott, ólomsúlynak érezte magát" - áll a cikkben. "Megijedtem a fejemtől" - mondta Gonzalez. 10 kg-ot fogyott. Gonzalez végül kis mennyiségű állati fehérjét adott hozzá étrendjéhez (10).
Gerald McCoy (NFL Defensive End)
McCoy, egykori vegán azt mondja: „A robbanékonyság nem volt fenntartható, mert nem volt olyan extra oompom, amire szükségem volt, mivel hiányzott a bevitt fehérje, ezért csak egy kis adagot adtam hozzá. állati fehérje az étrendemben, és ez megadta nekem a visszavágást ”(10).
David Johnson (az NFL visszatérője)
„Az Arizona Cardinals sztárfutása teljesen vegán lett a 2017-es szezon előtt, ami drámai - és nem kívánt - fogyáshoz vezetett” (11).
Serena és Venus Williams
Nem állandóan vegánok; még mindig esznek állati fehérjét.
A vegán étrenden jól teljesítő sportolók
Scott Jurek a filmből, és Rich Roll. Valamint tizenkilenc élsportoló a különféle sportágakban (12).
Ismét minden elismerés ennek az összerakásáért Chris Kresseré .
Összességében arra is rámutat, hogy a média mindenfajta felháborodása ellenére a vegán sportolók aránya nagyon alacsony. A vegán sportolók tényleges száma, akik világbajnokságot és olimpiát nyernek, vagy éppen Elit szinten versenyeznek, közel nulla. És ez nem vélemény. Ez egy tény. És megengedik nekünk, hogy véleményt nyilvánítsunk és saját döntéseket hozzunk. Mégis, nem rendelkezhetünk saját tényekkel.
Hogy ismét tisztázzuk, ez nem egy vegánellenes bejegyzés. Bár nem ajánlok vegán étrendet, a vegán étrendnek számos előnyét látom. A "sikeres vegán sportolók" száma és az állítások érvényessége azonban nagyon alacsony.
Kattintson ide további angol nyelvű cikkekről, amelyek Wolfgang Unsoeld képzéséről és táplálkozásáról szólnak.