Varázsütés 1 egyszerű káposztával - Nutri Obs
Látod ezt a káposztát.
Friss és ropogós ... és robbantani fogok !
Éppen az "organikus kosaramba" került, közvetlenül az AMAP-ról (de a szupermarketben is megtalálhatja körülbelül 2,50 euróért).
Ha megmutatom neked ezt a fehér káposztát, az azért van, mert nem tudhatod, hogy ez a zöldség mennyire befolyásolhatja a testedet.
Az egészség kedvéért a káposzta valóban fantasztikus…
ha (és csak akkor), ha tudjuk, hogyan kell jól használni.
A legtöbbet azonban csökkentjük terápiás potenciál nulla.
Jómagam évek óta csinálom ezt.
De alaposan nézd meg újra azt a káposztát.
Mert egy pillanat múlva csinálok egy kis varázslatot.
Elmagyarázom neked - és megmutatom - hogyan alakíthatjuk át az egyszerű káposztát félelmetes fegyverré, hogy megvédjük Önt a ráktól.
De először is szeretném megosztani veletek ennek a hihetetlen zöldségnek az összes többi előnyét.
Minden forma, minden szín létezik ... Van, akinek sima, más göndör levele van ... Nem ismerek olyan országot, ahol nem eszi meg, ilyen vagy olyan formában! Salátában, kimchiben, savanyú káposztában ... Corrèze-ben, ahol gyermekkorom egy részét töltöttem, van még töltött káposzta is (egyáltalán nem egészséges, de finom).
A NAGY dolog a káposztában az, hogy mindkettő nagyon alacsony a kalóriatartalma… És rendkívül gazdag tápanyagokban.
Egy tál zöldkáposzta: igazi multi-vitamin !
Egy kis tányér nyers gallérzöld (kb. 90 gramm) csak 22 kalóriát tartalmaz 1 .
Hogy ötletet adjon neked, ez 2 kicsi földimogyorónak felel meg !
De nagyon nagy mennyiségben tartalmaz C vitamin (Az ajánlott napidíj 54% -a az Egyesült Államokban), K-vitamin (Az RDA 85% -a) és a B6 (6%), de szintén folátok (10%), tól mangán, nak,-nek kálium, nak,-nek kalcium…
És ez még nem minden: a káposzta rostokban gazdag és erős anyagot tartalmaz antioxidánsok, különösen polifenolok és kénvegyületek 2 .
Tudja: Az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyökök, instabil molekulák által okozott károktól, amelyek károsíthatják a sejtjeit.
Egy több mint 1005 kínai nőből végzett tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik a legtöbb keresztesvirágú zöldséget ették, alacsonyabb volt az értékük gyulladás sokkal gyengébb, mint a többi 3 !
Tápanyag-koktéljának köszönhetően a káposzta ezért minden szinten hat:
- érdekes azok számára, akik megpróbálják megtartani az alakot és fogyás a kalória korlátozásával;
- ez jót tesz az egészségnek szív- és érrendszeri és segít csökkenteni magas vérnyomás, a koleszterinszint csökkentésére;