Vas anyának és babának Receptek, tippek és trükkök

2014. november 17-én írta: lasourceensoi

Vas anyának és babának/Receptek, tippek és trükkök

Mi van a spenótban, hogy Popeye ennyit fogyasszon? Vas. A vas egy ásványi anyag, amely megtalálható a fehérjékben, például a hemoglobinban. Ez a molekula, amely a test vörösvérsejtjeiben található, oxigént szállít a tüdőből a szövetekbe.

Íme néhány receptötlet a jó étkezés öröméből… 80 nyert recept családok számára.
Tészta paprikával és fehér babkal
Adagok: 4 (350 ml)
Elkészítés: 15 perc
Főzés: 10 perc
Mennyiségi összetevők
• 250 g (1/2 font) teljes kiőrlésű tészta (penne, rigate vagy rotini)
• 5 ml (1 teáskanál) olaj
• 1 hagyma, apróra vágva
• 1 fokhagymagerezd, darálva
• 1 pirospaprika, csíkokra vágva
• 1 sárga paprika, csíkokra vágva
• 1 (398 ml) doboz paradicsomszósz
• 1 (540 ml/19 oz) fehér bab, lecsepegtetve és leöblítve
• 125 ml (1/2 csésze) apróra vágott friss bazsalikom
• Ízlés szerint só és bors
1. Egy nagy edényben forrásban lévő vízzel főzzünk tésztát al dente-ig. Drain és tartalék.
2. Egy nagy lábasban közepes lángon melegítsen olajat. Pácold a hagymát, a fokhagymát és a paprikát körülbelül 5 percig, vagy amíg a hagyma megpuhul. Hozzáadjuk a paradicsomszószt és a fehér babot. Fedjük le és pároljuk 5 percig, vagy amíg a paprika megpuhul. Hozzáadjuk a bazsalikomot, sózzuk és borsozzuk.

---