Vásároljon friss kagylót online a hal küldésekor
Kagylók: díszítés és csemege
A kagylóknak sokféle típusuk van. A tenger gyümölcsei teljesen egészségesek és finomak. Mi a send-a-fish-nál nagyszerű választékot kínálunk a különféle fajtákból és ízekből. Akár fagyasztott, akár már savanyított - mindkettő elérhető nálunk. Kagylóink nagyon népszerűek, 80 százalék vízből állnak, ami nagyon alacsony kalóriatartalmú. Az új-zélandi zöld ajkú kagylók, más néven „zöld ajkúak”, csemege, és gyengéd, fűszeres húsukról ismertek. Remek ötlet egy másfajta indulóhoz.
✔️ fehérjében és omega-3 zsírsavakban gazdag
✔️ Maximális frissesség a folyamatos hideg láncnak köszönhetően
Kagylók: díszítés és csemege
A kagylóknak sokféle típusuk van. A tenger gyümölcsei teljesen egészségesek és finomak. Mi a send-a-fish-nál nagyszerű választékot kínálunk a különféle fajtákból és ízekből. Akár fagyasztott, akár már savanyított - mindkettő elérhető nálunk. Kagylóink nagyon népszerűek, 80 százalék vízből állnak, ami nagyon alacsony kalóriatartalmú. Az új-zélandi zöld ajkú kagylók, más néven „zöld ajkúak”, csemege, és gyengéd, fűszeres húsukról ismertek. Remek ötlet egy másfajta indulóhoz.
✔️ fehérjében és omega-3 zsírsavakban gazdag
✔️ Maximális frissesség a folyamatos hideg láncnak köszönhetően
Vásároljon kagylót - küldjön halat
A héjak nemcsak a saját négy falának szép díszei. Finom, sós-ásványi ízük és erős tengeri aromájuk rendkívül népszerű ételként. Puha és szilárd állaga miatt sok ország konyhájában kedvelt.
A tengeri élőlények húsa fehérjében és egészséges omega-3 zsírsavakban gazdag. Emellett fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel látja el a testet. A send-a-fishnél friss halat és kiváló minőségű tenger gyümölcseit vásárolhatja meg, amelyek kiváló minőségűek és nagyon különleges ízélményt biztosítanak.
Kagylóhéj díszítésként
A fésűkagyló héja, más néven "zarándokhéj" ideális dekorációként és különféle halkülönlegességek tálalására. Különleges megjelenést kölcsönöznek a haltálnak, és igazi figyelemfelkeltőek. Azok, akik kedvelik a tengeri hangulatot, és különleges fényt szeretnének adni a környezetüknek, az otthoni tálakat is dekorációs elemként használhatják. A fésűkagyló héja igazi fésűkagyló, amelyet tartalom nélkül csak dekorációs célokra küldünk Önnek.
Kagyló
A kagylók körülbelül öt-tíz centiméter hosszúak, sima és egyenletes héjuk jellemzi őket. Az alfajtól függően a héj fekete, lila, kék vagy barna színű. A tengeri élőlények főként az Északi-tengertől az Atlanti-óceán északi részéig terjedő tengereken élnek, akár tíz méteres mélységben is.
Használat és előkészítés
A jellegzetes és sós íz, az ízletes tengeri aroma és a szilárd állag teszi a kagylót igazi kulináris élvezetgé, amely az elkészítési lehetőségek széles skáláját kínálja. A send-a-fish-nél friss állatokat kap, amelyeket nyersen, főzve, sütőben vagy grillezve élvezhet.
Igazi klasszikus a finom francia kagylóétel, amelyet finom fehérbor főzéssel szolgálnak fel. A kagylókat addig főzzük, amíg meg nem emelkednek. A kagyló remekül ízlik tészta vagy rizs ételekhez, például paellához.
Előnyei: vásároljon kagylót online a send-a-fish oldalon
A send-a-fish a kagylótól kezdve a fésűkagylón és a zöld ajkú kagylón át a fésűkagylóig sokféle változatot kínál. Közös bennük a finom tengeri aroma, valamint a kiváló minőség és frissesség.
Halak és tenger gyümölcsei szakértőként finom, friss finomságokat kínálunk Önnek. A fenntartható és környezetbarát halászat különösen fontos számunkra. Mindig tudjuk, mely tengerekből származnak állataink, és milyen körülmények között fogták és szállították őket. Természetesen a fogás pontos dátumát is tudjuk.
Különböző kagylótermékeket vásárolhat nálunk egész évben, és házhoz szállíthatja. Garantáljuk a maximális minőséget, amelyet megkóstolhat.
A megfelelő társ kiválasztása
A felkészülés során elképzeléseinek alig vannak korlátai. Kagylót főzhet a fehérboros állomány főszereplőjeként, vagy felhasználhatja paella, rizottó vagy tészta kíséretében.
Kagyló tippek és elkészítés
Az elkészítéshez először helyezze a kagylókat sós vízbe kb. 30 percig, vagy pedig tiszta vízzel távolítsa el a homokot a kagylóból. Ezután rendezze a sérült vagy kinyílt kagylókat. Annak teszteléséhez, hogy a kagylód életben van-e, egyszerűen könnyedén koppints egy kanállal a héjra. Ha a kagyló bezárul, akkor is él. Ez azért fontos, mert javasoljuk, hogy a kagylókat a lehető legfrissebb formában készítse el. Csak így garantálhatjuk az abszolút kiemelkedő ízt. Az ízletes kagylók tálalásának sokféle módja van, például tésztával kombinálva. Köretként erősen ajánlhatjuk a sült burgonyát is.
| Latin név: Mytilus edulis) | Méret: 15 centiméterig |
| Terjesztési/halászati terület: Észak-atlanti | Súly: 50g körül |
Mikor van kagyló a szezonban?
A kagylók főszezonban vannak a téli hónapokban. A send-a-fishnél viszont egész évben frissen élvezheti a finomságokat. Nyáron kiváló minőségű fagyasztott kagylót kaphat tőlünk, amelynek ízét alig lehet megkülönböztetni a frissen fogott versenytársaiktól.
Így ismerheti fel a friss kagylókat
Ha bekopogtat a kagyló héjába a vízben, annak azonnal le kell záródnia. Egyébként ez a minőség csökkenéséért beszél. Ha a héj főzés közben zárva marad és nem nyílik ki, akkor a kagyló már elhalt, ezért nem friss. Ebben az esetben már nem szabad enni. Mivel a kagylók gyorsan elpusztulnak, sokáig nem szabad őket eltávolítani a vízből, mivel a kagylóhúsban található nagy mennyiségű fehérje jobban romlandó.
Tárolás és eltarthatóság
Miután megkapta a csomagot a send-a-fish-től, otthon hűtse le a friss kagylót. Ehhez 2 ° C és 7 ° C közötti hőmérsékletet javasolunk.
Friss és jól hűtött termékeinkhez javasoljuk azonnali fogyasztást. Hermetikusan zárt termékeinkkel ügyeljen a legmegfelelőbb dátumra vonatkozó információkra. A tárolási és tárolási hőmérséklet a csomagoláson található címkén is megtalálható. Fagyasztott termékeink sokkal hosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek, ha megfelelően tárolják őket a fagyasztótérben, és később is elfogyaszthatók.
hasznos információ
A kagyló igazi csemege a környezetnek. Körülbelül három liter vizet pumpálnak óránként testükön keresztül, és ezzel kiszűrik a vízből a szennyező anyagokat.
A tengeri élőlényekre nagy a kereslet, és sok természetes ragadozóval rendelkeznek. A kagylólárvák 95% -ának nincs esélye a túlélésre, és a halak közvetlenül megeszik őket. A felnőtt kagylók populációját a ragadozók magas száma is erősen korlátozza.
Ezért számos ember által létrehozott kagylóágy van, amely védőhálókkal védi az állatokat a természetes ellenségektől. Ezek a példányok sokkal nagyobbak, mint a vadkagylók.
Nem csak kagyló: elzászi csigák
Aki valaha Franciaországban nyaralt, ismeri őket - a finom vajjal finomított elzászi csigák. Nem mindenki meri kipróbálni ezt a szokatlan ételt, de az ínyencek értékelni fogják a csiga finom erős hangját. Javaslatunk: Csakúgy, mint a franciák, bagettel!
Szállítás hal-küldéssel - gyors, egyszerű és biztonságos
A send-a-fish-nél friss és finom halakat és tenger gyümölcseit vásárol tisztességes áron. Ha 13 óráig rendel, másnap házhoz szállítjuk termékeit. A szállítás egyszerű és gyors, és megfelel a legmagasabb minőségi kritériumoknak. Az árut hidegszigetelt szállítódobozban tárolják a teljes szállítási útvonalon. Garantáljuk a legmagasabb minőséget és frissességet, amelyet megkóstol.