Vásároljon görögszéna teljes útmutatót; Természetes Sportoló Klub
A görögszéna megvásárlása bonyolult lehet. Ez nem túl elterjedt üzem, és nem minden kereskedő jön létre egyenlően. Ebben a cikkben megtalálja a legjobb tanácsokat a görögszéna vásárlásához.
Mi a görögszéna
A görögszéna Anatóliában (a jelenlegi Törökországban és a Közel-Keleten) őshonos növény, amely a fabaceae családból származik (lóhere, babszem, borsó ...). Lágyszárú növény, 20-50 cm magas, hüvelye erős szagú sárga-bézs magokat tartalmaz.
A görögszéna története
A "Trigonella foenum", a "foenum graecum" és a "görög széna" néven is ismert görögszéna mindig is széles körben elterjedt Egyiptomban, ahol a fáraók sírjaiban találták, de Indiában és Kínában is, ahol része kulináris és orvosi hagyományok egyaránt.
A görögszéna Európában történő felhasználásának legkorábbi adatai az ókori Görögországból és Hippokratészből származnak, akik sebek és fertőzések kezelésére használták. Egy évszázaddal később a Dioscorides a méh, a hüvely és a vulva fertőzései miatt görögszéjat is ajánlott.
A görögszéna a lóverseny hagyományában is híres. A kínai és a római birodalom egyaránt használta hajának táplálására és erőteljesebbé tételére. Ez a használat sok országban még mindig elterjedt.
A görögszéna összetétele
A görögszéna magja 30% fehérjét, 20% szénhidrátot és 10% zsírt tartalmaz.
Részét tartalmazza a vitaminokban: A-vitamin, B-vitamin és C-vitamin szerepel a játékban.
A görögszéna további összetevői: kén, magnézium, kalcium, foszfor, flavonoidok (antioxidánsok), alkaloidok, nikotinsav, szaponinok, lecitin, nyálkák és illóolajok.
A görögszéna tulajdonságai és előnyei
A görögszéna nem csak fűszerként tekinthető rá, hanem számos egészségügyi előnye miatt ma is széles körben ajánlott.
A görögszéna első felismert tulajdonsága az eredeti cselekvés: serkenti az étvágyat. Ez a ritka tulajdonság magas szaponin tartalmának köszönhető. Nagyon hasznos azoknak, akik hízni akarnak, például sportolóknak, betegeknek, gyógyulóknak vagy akár anorexiásoknak.
A görögszéna az izmokat és általában az anyagcserét is serkenti, ezért a lovakat ma is görögszéjjel etetik; Sőt, ez a felhasználás nyerte el a görög széna vagy görögszéna nevét.
A görögszéna a hasnyálmirigyre és a májra is hat, különösen csökkenti az inzulin termelését. Ezt a gyakorlatot a 2-es típusú cukorbetegek számára nem szabad öngyógyításként alkalmazni.
Nem elégszik meg a cukorbetegség kezelésével, csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben, és ezáltal elősegíti a jó szív- és érrendszeri egészséget.