Vásároljon stevia-t 1,00 EUR-tól online az interneten!

Kezdőlap
Prémium koffeinpor
Természetes termékek
- tiszta koffein
- Una de Gato/Macskakarom
- Maca
- Aceite de Copaiba olaj
- Sangre de Drago/Sárkány vére
- Ashwagandh?
- A méhek virágpora
- Acai
- Baobab por
- Camu camu
- Caigua
- Tea/kávé
- Árpafű
- Hercampure
- kender
- Guarana
- Noni
- Kakaó/kakaó
- Búzafű
- Moringa por
- Chia mag
- Lucuma
- kurkuma
Cukorpótló
- Stevia
Új kiadások
Legjobb termékek
Blog

Kezdőlap /
Cukorpótló /
Stevia

24 tétel

Kalória nélkül és még mindig édes: Stevia - az élelmiszeripar forradalma

A növény mérföldkő. Paraguay szubtrópusi és esős hegyvidékén nő. Az őslakosok 500 éve használják a növényt, és még Japánban is az összes élelmiszer 50 százalékát édesítik vele cukor helyett. Beszélünk a Stevia-Növény. Az édesítőszert az Európai Unióban 2011 vége óta engedélyezték élelmiszer-adalékanyagként "E960" képlet alatt. Ez utat nyitott a cukor alternatívája előtt. Stevia Nem csak kalóriamentes, hanem az édesítőszer kiválóan alkalmas cukorbetegek számára, és tisztán tartja a fogait Stevia szintén nem támadták meg. Stevia támogatja az egészséget - egy új édesítőszer meghódítja a piacot.

A stevia növény: édes és mégis egészségesebb alternatívája a cukornak

Az édes jó ízű. A mai társadalom cukorfogyasztása azonban rányomja bélyegét: Németországban a férfiak körülbelül 70 százaléka és a nők 50 százaléka túlsúlyos. Az iskolás gyermekek több mint 30 százalékának már túl sok a kilója - és ez a tendencia növekszik. A cukor ebben nagyban hibás. Csapdája: a vércukor és az inzulin olyan gyorsan emelkedik és csökken, hogy a test ugyanolyan gyorsan éhes lesz. Számtalan ételben van cukor, ez joghurtban, üdítőkben és még salátaöntetben is van. Más édesítőszerek nem tudtak érvényesülni. De azzal Stevia, több mint két évig jóváhagyva mára a piacon lévő cukor valódi alternatívája.

A növény elrejtőzik e kristály mögött "Stevia rebaudiana ". "Édes gyógynövénynek" vagy "mézes gyógynövénynek" is nevezik. Az édesítőszert a növény leveleiből nyerik. Stevia 300-szor édesebb, mint a hagyományos cukor, számos anyag felelős ezért: többek között a stevio-glikozidok, például a szteviozid és a rebaudiosid A. Növelhető az ízhez való hasonlóság a cukorral, de édesgyökérszerű íz is hozzáadható. Mindezzel együtt Stevia nincs kalória, ezért jótékony hatással van az egészségére. Az őslakos népek évszázadok óta használják a növényt ételeik édesítésére. Szolgálja is őket Stevia mint gyógyító növény. A növényt Izraelben, Thaiföldön és Kínában is termesztik. Japánban, Ausztráliában és Új-Zélandon az Stevia most édesítőszerként jóváhagyva.

Stevia Paraguay-ból származik: a gazdaság küzdött az édesítőszer jóváhagyásáért

Nulla kalóriával a stevia az alternatíva a túlsúlyos és a cukorbetegek számára

Az édesítőszer verhetetlen előnnyel rendelkezik - a szteviózidnak nincs kalóriája. Összehasonlításképpen: egy teáskanál fruktóz 16,6 kalóriát, egyösszegű cukor 16 kalóriát, barna cukor 15 kalóriát és fehér cukor 20 kalóriát tartalmaz. Stevia azonban akár 300-szor édesebb. Csak egy kis mennyiség elegendő Stevia-Kristály vagy csepp, hogy egy kanál finomított cukorból édességet kapjon. És ez kalória nélkül. Ez különösen érdekes a túlsúlyos emberek számára. köszönöm Stevia egyiküknek sem kell nélkülöznie az "édes" ízt. De Stevia egyéb előnyei vannak. A cukorral ellentétben nőtt Stevia nem a vércukorszintet. Ez megakadályozza a megnövekedett inzulintermelést, az új cukor képződését és a glükózhiányt. Ez utóbbi okozza a fáradtságot, ingerlékenységet, depressziót és sóvárgást. Nál nél Stevia ezek a tünetek nem jelentkeznek. Ez teszi az édesítőszert különösen érdekessé a cukorbetegek számára. Ehelyett ellátják ezeket a negatív következményeket Stevia a szervezet ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Ez azt jelenti, hogy az édesítőszer különösen jót tesz az egészségnek, amelyet a cukor nem tud kínálni.

Köztudott, hogy a cukor nem tesz jót a fogak egészségének. A fogszuvasodás a túlzott cukorfogyasztás eredménye. Itt is elősegíti Stevia egészségre, mert az édesítőszer nem támadja meg a fogakat. Ellenkezőleg: Stevia enyhén antibakteriális hatású. Ez az édesítőszert is egészségesebbé teszi a fogak számára. Dél-Amerika népei használják a Stevia-Ültessen még fogápolásként is - naponta többször rágják a leveleket.

A stevia használata: Az édesítőszer már megtalálható ezekben az ételekben

A hizlaló ételek azok az ételek, amelyek a legjobb ízűek. Stevia hőálló 200 Celsius fokig. Ezért az édesítőszer ideális cukorhelyettesítőként a pékárukban is. A sütemények, piték és más ételek elveszíthetik hírnevüket kalóriabombaként ezzel az édesítőszerrel. Van már ennivaló Stevia: Üdítők, édességek, lekvárok és lekvárok, joghurt és sorbet - mind kevesebb kalóriával. Egy tábla csokoládéval használhatja Stevia a kalóriák körülbelül 20 százaléka megtakarítható, a süteményekben lévő kalóriák aránya is csökken, és az édesítőszer jelentősen kevesebbet használ fel - a recept kibővíthető más összetevőkkel. Ha ügyel arra, hogy ne keverjen össze más ételeket sok kalóriával, használhat alacsony kalóriatartalmú alternatívát Stevia varázsoljon elő a sütőből. Az első kóla Stevia szintén a piacon van: Fritz-Kola with Stevia a kalóriáknak csak 50 százaléka van, és íze ugyanolyan édes, mint az eredeti. Ezt még a Stiftung Warentest is rögzítette.

Következtetés: Stevia számos előnnyel jár és elősegíti az egészséget. A túlsúlyos emberek a kalóriák hiánya miatt meg tudják tartani a testsúlyukat, a cukorbetegeknek alternatívája van a betegség ellenére is „édesnek” örülni, és a fogszuvasodás helyett a szervezet vitaminnal és ásványi anyagokkal van ellátva.