Vashiány; Megelőzi a vérszegénységet a megfelelő ételekkel!
Mit kell figyelembe vennem?
Vashiány - mit tehetek ez ellen?
Tudományos kutatás:
Az okosan összeállított ételeket tartalmazó étrend megakadályozza a vashiányt
Vashiány - hogyan keletkezhet?
A vas szükséges az oxigén szállításához a vérben (hemoglobin) és az oxigén raktározásában az izmokban (mioglobin). Az emberi anyagcsere egyéb feladatai mellett elengedhetetlen számos létfontosságú enzim (katalizátor) működéséhez, ideértve az agyi anyagcserét (hírvivő anyagok) is. A vas ezért az egész szervezet számára fontos és központi nyomelem.
Figyelem: még a jó szándékú és állítólag „egészséges étrend” is vashiányhoz vezethet.
Az egészséges táplálkozásnak mindenekelőtt biztosítania kell a test ideális táplálékkal való ellátását, valamint azt, hogy az emberek fittebbnek és egészségesebbnek érezzék magukat. Az „egészséges” azonban valójában nem mindig egészséges. Számos állítólag egészséges étrend, amelynek célja a lehető legjobb ellátás biztosítása, azt jelenti, hogy az egyik legfontosabb tápanyagot elhanyagolják: a vasat. A könyv ezt a „vascsapdát” általánosan érthető módon magyarázza. Fontos információkat tartalmaz azokról az élelmiszerekről, amelyekben nagyon kevés a vas, és összefoglalja azokat egy vas-negatív listában. Van itt néhány meglepetés. Az első ökölszabály a vashiány elkerülésére tehát az is: Kerülje az étkezést kizárólag a vashegatív listán szereplő élelmiszereken keresztül!
Ha vashiányra gyanakszik vagy betegségben szenved, ezek a tippek természetesen nem helyettesíthetik a megbízható orvos látogatását, és terápiás ajánlásokat sem adnak meg soha. Az itt bemutatott javaslatok egyszerű módszereket mutatnak be, hogyan javíthatja jelentősen a vasállapotot a természetes ételek célzott és okos kiválasztásával, a mottó szerint: Vas a vérben, minden jó.