Vashiányos tünetek és kezelés az egészséges táplálkozás

A WHO szerint a vashiány a leggyakoribb hiánybetegség a világon. Ez a cikk a tünetekről, a diagnózisról, az okokról, a következményekről és a kezelési lehetőségekről szól.

táplálkozás

tartalom

Vashiány (sideropenia) akkor fordul elő, amikor a vasigény meghaladja a vasbevitelt.

Mely tünetek/panaszok jelentkeznek vashiány esetén?

A vashiány a test számos területét érinti. Ezért a vashiányra vonatkozó figyelmeztető jelek nagyon kiterjedtek. Vashiány esetén egyetlen tünet vagy több jellemző kombinációja fordulhat elő.

Tábornok:

  • Gyengült immunrendszer/magas fogékonyság a fertőzésekre
  • Érzékenység hideg/gyors fagyás ellen
  • Étvágytalanság

A bőr és a haj rendellenességei

  • Törékeny körmök és körmök
  • Fokozott hajhullás
  • Fénytelen haj
  • Szakadt szájzugok
  • Repedt ajkak
  • Durva bőr
  • Az alsó szemhéj belseje vöröses helyett halvány

Hatások az idegrendszerre

  • Fejfájás migrén
  • alvászavarok
  • Depresszív hangulatok
  • Koncentrációs nehézség
  • fáradtság
  • kimerültség
  • Kedvetlenség

Jelek a versenyző sportolókban

Betegségek és rendellenességek:

  • Nyugtalan láb szindróma (nyugtalan lábak)
  • AD (H) D gyermekeknél és serdülőknél
  • Szülés utáni depresszió közvetlenül a szülés után

A fejlett vashiányra jellemző

  • Tartós fejfájás
  • Fülzaj
  • Látásproblémák
  • Álmosság
  • Szívdobogás, versenyző szív, gyenge szív
  • Mellkasi fájdalom
  • Légszomj, még alacsony stressz mellett is
  • Sápadt bőr
  • Halvány nyálkahártya
  • Hiányzik a menstruáció
  • Éjszakai izomgörcsök a lábakban
  • Erős vágy a jég, a keményítő vagy a föld iránt

Hogyan diagnosztizálják a vashiányt?

Ha a fent leírt pontok túl kevés vasat tartalmaznak a szervezetben, a vérvizsgálatok megerősíthetik a gyanút.

Az orvos ellenőrzi a vaskoncentrációt a vérben. A következő értékek vashiányt jeleznek:

  • Túl alacsony a hemoglobinszint
  • Túl alacsony a hemokrin szint
  • Csökkent vörösvérsejtek száma és/vagy mérete
  • Az egyes vörösvértestek hemoglobit-tartalma túl alacsony
  • Alacsony ferritinszint (vas tárolási szint)

A vérvizsgálatok a vér vas-transzportfehérjéjében lévő vas mennyiségét is mérik. Az értéknek 10% felett kell lennie.

A diagnózis egy másik formája a csontvelő vizsgálatában áll. Az orvos tűvel veszi a csontvelő sejtjeinek mintáját a csípőcsontból. Eltávolítás után a sejtben a vas tartalmát laboratóriumban mérik.

Milyen okai vannak a vashiánynak?

Három tényező okozhat vashiányt. Ezek:

  • Az alultápláltság miatt a vas nem elégségesen felszívódik az élelmiszeren keresztül
  • Megnövekedett vasigény a különleges életkörülmények miatt
  • A vas felszívódásának rendellenességei betegségek miatt
  • A gyógyszerek folyamatos alkalmazása

Alultápláltság

A sideropenia leggyakoribb oka az étrendben található. A német lakosság mintegy 80% -a egészségtelen étrendet folytat. A napi étel a következőket tartalmazza:

  • Túl sok egyszerű szénhidrát formájában
    • Édesség
    • Édes italok
    • Sütemények és sütemények
    • Fehér lisztből készült termékek
  • Túl sok olyan étel fogyasztása, amely gátolja a vas felszívódását:
    • Tojás
    • tej
    • Tejtermékek
    • Fekete tea (tannin)
    • Kávé (fitinsav)
  • Nincs elég egészséges vasban gazdag étel, például:
    • gyümölcs
    • zöldségek
    • diófélék
    • Magok

Fokozott igény

A várandós és szoptató nőknek, valamint a növekedési szakaszban lévő gyermekeknek és serdülőknek különösen magas a vasigényük. A DGE (Német Táplálkozási Társaság) a következő beviteli mennyiségeket ajánlja mg-ban/nap:

  • 10 a 19 év feletti férfiak és a menopauzás nők esetében
  • 10 éves lányok és menstruációval rendelkező nők esetében 15
  • 20 a szoptatáshoz
  • 30 a terhes nők számára

A versenyző és állóképességű sportolóknál a fokozott izzadás miatt megnövekedett a vasigényük is.

Zavart vasfelszívódás

Bizonyos esetekben előfordulhat, hogy a megfelelő vasmennyiség ellenére a test még mindig hiányos. Ez a vas felszívódásának zavara. Ennek oka lehet:

  • Emésztőrendszeri betegségek, például:
    • Helicobacter pylori fertőzés
    • A gyomor nyálkahártyájának gyulladása (gasztritisz)
  • Autoimmun betegség
    • Coeliakia
    • Hashimoto
  • Hiányos szervfunkciók
    • Szív elégtelenség
    • Veseelégtelenség

Hosszú távú gyógyszeres kezelés

Különböző típusú gyógyszerek szintén negatívan befolyásolhatják a vas felszívódását. Ezek a gyógyszerek a következők:

  • Szalicilátok -> acetilszalinsav
  • Antacidok -> gyomorsavcsökkentők
  • Klofibrát -> koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek
  • Ioncserélő -> vizeletkő kezelésére szolgáló eszközök

Milyen következményei vannak a vashiánynak?

A nyugtalan láb szindróma és a krónikus kimerültség mellett az anaemia (vashiányos vérszegénység/fehérítés) a vashiány legsúlyosabb következménye.

Vérszegénység esetén a hemoglobin-koncentráció (a vörösvértestek százalékos aránya) férfiaknál 13g/dl alá, nőknél 12g/dl alá csökken.

A vérszegénység miatt elégtelen oxigént szállítanak az egyes szervekbe. A következmények versenyző szív és légszomj.

Ha ez az állapot hosszabb ideig fennáll, szívizomgyengeség alakulhat ki.

A súlyos, tartós vashiányos vérszegénység végül halálhoz vezethet. A vér hemoglobin-koncentrációja (Hb-érték) felhasználható a fehérítés mértékének meghatározására:

  • Enyhe kifejezés:
    • 11-11.9 g/dl - nem terhes és szoptató nők
    • 11-12.9 g/dl - férfiak
  • Közepes súlyosság:
    • 8-10,9 g/dl - nem terhes és szoptató nők, valamint férfiak
  • Súlyos kifejezés:
    • 8 g/dl alatt - nem terhes és szoptató nők, valamint férfiak

Vérszegénység kezelése

A mérsékelt és súlyos fehérítést általában a test belsejében lévő vérzés vagy külső sérülések okozzák. Mivel az állapot akut és életveszélyes, a vérveszteséget általában vérátömlesztéssel orvosolják.

Hogyan kezelik a vashiányt?

A vashiány pótlására több lehetősége van:

  • A készítmények orális bevitele
  • Vas infúziók

Vas-kiegészítők

A vas-kiegészítők tabletták, kapszulák vagy gyümölcslé formájában kerülnek forgalomba. Az ételhez hasonlóan a vas a bélnyálkahártyán keresztül felszívódik.

Mivel a belek a szállított vasnak csak a töredékét képesek felszívni, tanácsos egy ilyen étrend-kiegészítőt több hétig-hónapig szedni.

A legjobb eredmény érdekében éhgyomorra vegye be a készítményt, étkezés előtt körülbelül egy órával.

Célszerű a vasat C-vitaminnal kombinálni. Ez a kombináció javítja a vas felszívódását is.

Mielőtt elkezdené alkalmazni a vaskészítményt, kérjük, beszéljen kezelőorvosával.

A fent leírt jellemzők jelezhetik a vér elégtelen szintjét, de más okok és betegségek kizárására orvos megfelelő diagnózisát kell követni.

Ha a sérült bél okozza a vashiányt, akkor nincs értelme az orális vaskészítmény használatának.

Vas infúzió

Az infúzió során a vas-kiegészítést sóoldattal együtt közvetlenül a véráramba viszik.

Ilyen infúziót csak egészségügyi szakember adhat be.

Rendszerint az egészségbiztosító nem fedezi az infúzió költségeit. Úgy, hogy zsebből kell finanszíroznia.

Hogyan lehet megakadályozni a vashiányt?

A legjobb megelőzés az egészséges, kiegyensúlyozott étrend. Ez magában foglalja a teljes ételeket és az ételek kombinálását. A táplálkozás mindkét formája tartalmazza az összes fontos vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet és Co-t, ezért elegendő vasat.

Az alábbiakban felsoroljuk a különösen vasban gazdag ételeket, beleértve azok vaskoncentrációját mg/100 g ételben.

Vasban gazdag zöldségek

  • Spirulina algák: 28,
  • Spenót: 3.4
  • Tofu: 2,5
  • Csicseriborsó: 2.2
  • Pinto bab: 2.1
  • Olajbogyó: 1.6
  • Articsóka: 1.5
  • Burgonya: 1
  • Brokkoli: 0,8
  • Spárga: 0,6

Vasban gazdag gyümölcsök

Vasban gazdag gabonafélék/álszemek

Vasban gazdag diófélék, magvak, magok

Vasban gazdag állati élelmiszerek

Egyéb vasban gazdag ételek

Ha ezeket a vasban gazdag ételeket kombinálja a C-vitaminban gazdag ételekkel, jelentősen javítja a vas felszívódását.

Sok C-vitamint talál többek között:

  • Gyümölcs:
    • goji bogyó
    • Fekete ribizli
    • csipkebogyó
    • Homoktövis
    • Eper
    • Citrusfélék
  • zöldségek
    • paprika
    • kelbimbó
    • brokkoli
    • édeskömény
    • Kelkáposzta
    • spenót
    • Svájci mángold
    • póréhagyma

Általános szabályt szabhat meg magának: minél színesebb és változatosabb az étrend, annál kisebb a vashiány kockázata.

Egészséges étrend mellett elegendő mennyiségű ilyen értékes nyomelem felszívódik a szervezetben, és a szervezet különböző vasraktáraiban tárolódik.

Könyvajánlatok

Ha többet szeretne megtudni a vasról, a következő könyvek nagyon jól állnak Önnek:

  • Diéta vashiány esetén *
  • Vashiány. Kompakt útmutató *