Vastag csirkeleves

Tele van és magas a kalóriatartalma, de ez az étel nagyon alkalmas a hideg évszakra. Ez a leves elgondolkodtathatja a télen, és soha többé nem akar elmenni.

Hozzávalók (6 adag)

2 lap tésztalap
1 felvert tojás
2 darab csirkemell, félbevágva
só
bors
2 evőkanál olaj
1/3 csésze vaj
2/3 csésze liszt
2 csésze tejszín
2 csésze tej
1 evőkanál zúzott fokhagyma
1/2 apróra vágott hagyma
1 csésze főtt borsó
1 csésze főtt apróra vágott sárgarépa
szerecsendiópor

Az elkészítés módja

Előmelegíteni a sütőt. Minden fólialapot vágjon csíkokra, tegye egy tepsibe, és kenje meg tojással. Hagyja a sütőben 10 percig, vagy amíg meg nem pirul. Vegye ki a sütőből és tegye félre.

Közben ízesítsük a csirkét sóval és borssal. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a csirkecarabokat, és addig pároljuk, amíg be nem hatolnak. Tegye félre a tűztől és vágja darabokra. Használhat előkészített csirkét is, például sült, sült vagy főtt csirkét szeletekre vagy darabokra vágva.

Egy nagy lábosban felolvasztjuk a vajat, és lassan hozzáadjuk a lisztet, folyamatosan kevergetve, amíg sűrűbb állagot nem kapunk. 2 percig a tűzön lassan hozzáadjuk a tejszínt és a tejet, és addig keverjük, amíg besűrűsödik. Ha túl sűrű, akkor tejjel vékonyíthatja.

---