Vastagbélrák A makrobiotikus étrend 40% -kal csökkenti a kockázatot
E tanulmány szerint, amelyet a kaliforniai Loma Linda Egyetem (26 év alatt) végzett, zöld zöldségekben, hüvelyesekben (lencse, bab, szójabab, hasított borsó, stb.), Szárított gyümölcsökben és barnarizsben gazdag étrend csökkenti a kockázatot. vastagbélrák akár 40%. Ezek a Nutrition and Cancer folyóiratban publikált eredmények a hüvelyesek és a barna rizs esetében még "dózis-válasz hatást" is azonosítanak, ami azt jelenti, hogy minél többet fogyasztunk, annál inkább csökken a kockázat.
A tanulmány 2818 résztvevője kissé sajátos profilú volt, mivel egy adventista közösség tagjai voltak, amely tiltotta a dohányzást vagy az alkoholfogyasztást. Ez a csoport egy kutatási „terület”, amelyet a tudósok nagyra értékelnek az egészséges életmód és a sajátos étrend miatt, alacsony hús- és zsírtartalom miatt. Ettől függetlenül ezek az új eredmények megerősítik azokat a jelenlegi ajánlásokat, amelyek szerint a magas zöldségfélék, hüvelyesek és gyümölcsök étrendje csökkentheti a rák kockázatát, mivel ezek jó rostforrások, amelyek segítenek fenntartani az egészséges beleket.
Ez a prospektív kohorszvizsgálat értékelte az étrend és a vastagbél-polipok kialakulásának (a bél nyálkahártyáján apró daganatos megbetegedések) kialakulásának kockázatát a következő 26 évben. Megállapítja, hogy a zöld zöldségek, aszalt gyümölcsök és barna rizs magas étrendje a kolorektális polipok lényegesen alacsonyabb kockázatával jár. A hüvelyesek, mint a bab és a lencse, szintén alacsonyabb kockázattal járnak.