Vegán 20 évesen
- Cristina Popov
- 2019. november 22. 6 perc olvasás
Anastasia Suveică egy 20 éves fiatal diák, aki úgy döntött, hogy rendet tesz az életének választásában. Kizárta az étrendből az állati termékeket, életmódjából pedig a műanyag tárgyakat és a bőrruhákat törölte. Más szavakkal, úgy döntött, hogy harmóniában él a természettel. Hogy sikerült, az alábbi interjúban láthatja az AGORA.md.
Hogyan írnád le magad olyan embereknek, akik nem ismernek téged?
"Az ember egész életében ismerte önmagát. A legfontosabb jellemzőim az a vágy, hogy új dolgokat fedezzek fel, a titokzatosakat, amelyek néha varázslatosak egy pillanat alatt. Szeretek idősebb, személyiségileg idősebb emberekhez fordulni, akik számomra sikeres modellekké válhatnak. Szeretek sétálni a természetben, ott az egész részének érzem magam "- mondta el nekünk Anastasia Suveică.
Néhányan az állatok iránti szeretetük és gondozásuk miatt lettek vegánok. Másokat az egészség javulása motivál. Miért hoztad ezt a döntést?
"A férjemmel nagyon hasonlítunk az étel ízére és személyiségére. Felmerült bennem az egészségesebb étkezés ötlete, de egyetértett és megértette, miért szoktam korlátozni magam. Az első ok, amiért ezt a stílust választottam, a jólét, a belső fény állapotom, amelyben tisztán belsőnek érzi magát, nemcsak külsőnek, mint lelki állapotának gondozásában. Aztán jött az állatok gondozása. Kezd megérteni, hogy minden állat lény, akinek szeretetre és odafigyelésre van szüksége. Néha a férjem jobban lelkesedik ezért az ötletért, mint én ”- vallotta be a nő.
Milyen hatásokat észlelt az egészségére?
"Kezdtem sokkal energikusabbnak érezni magam. Érzelmileg sokkal szervezettebb lettem, és el tudom rendezni a gondolataimat. Amikor állati eredetű termékeket fogyasztok, az a benyomásom, hogy ártalmasak a testemre. További előny, hogy nagyon kevés időbe telik a főzés. Étrendem nagy részében olyan nyers gyümölcsöket vagy zöldségeket fogyasztok, amelyek vitaminokban gazdagok és szükségesek a szervezet számára "- mondta a fiatal nő.
Melyek voltak az információforrások ennek az életmódnak az átvételében?
"Az első kísérlet az volt, hogy különféle cikkeket olvastunk az interneten, és különféle dolgokat állítottunk össze, amelyek különböző lehetőségekkel ütköznek. Például a tojás. Vannak, akik hasznosnak tartják őket, de más szakértők szerint negatív hatásuk van. Próbáltam kideríteni, hol van az igazság. Döbbenten tapasztaltam, hogy mennyi paradoxon van a világon. A rákellenes kampányokat a tejipari vállalatok támogatják, míg a tej az emlőrák okozója. Nagyon paradox, hogy egy bizonyos betegséget okozó vállalat szponzorál valamit, ami gyógyít "- említette Anastasia Suveică.
Hogyan befolyásolta ez a döntés a családdal, barátokkal vagy ismerősökkel való kapcsolatot?
"A családom nemrégiben értesült az étrend megváltoztatásáról. Anyám először sokkot kapott, de alkalmazkodott. Amikor nemrég a vendégházba mentem, hús nélküli sarmale-t főzött, zöldséges pörköltet. Az étrendemhez alkalmazkodott, és az én preferenciáim szerint főz. A barátok érdeklődnek és kíváncsiak, nem értik, hogy férjemmel mi ellenállunk a kísértésnek, véleményük szerint, hogy ne együnk húst és más állati termékeket. Nagyon sok alternatíva létezik, de az embereknek korlátozott a napi fogyasztásuk, például hús, tojás és burgonya. Nem tudtam, hogy a bab, a csicseriborsó, a zöld és a vörös lencse olyan ízletes és különféle módon készíthető "- mondta.
Hogyan vásárol, legyen az étel, ruházat vagy személyes használat?
"Kezdtem szelektívebbé válni, amikor bevásároltam, de nem tudom, vásárolok-e többet vagy kevesebbet. Nem veszek műanyag tárgyakat, de megpróbálom cserélni azokat fa vagy kerámia, üveg. Így sokkal hasznosabb, tartósabb és kellemesebb tapintású. Számos, különböző méretű organikus tőzeglápot vásároltam. De nagyon nehéz ellenállni egy olyan városban, ahol az emberek táskát próbálnak adni. Vannak esetek, amikor a termék már csomagolva van, és az eladó azt javasolja, hogy még egyszer csomagolják be "- mondta a fiatal nő.
"Most gyakrabban járok a piacra, mint a boltba. Így szélesebb körű ételekhez jutok hozzá. Beszélek az eladókkal, és megtudom, mi a frissebb és hasznosabb a test számára. Próbálok újrahasznosítani, de nem megy olyan jól, mert nagyon kevés újrahasznosítási pontunk van a városban. Azt hiszem, ujjainkon megszámolhatjuk őket. Idővel azt hiszem, képes leszek csökkenteni a hulladék mennyiségét "- tette hozzá.
Milyen alternatívákat kezdett használni?
"Szinte az összes műanyag csövet kidobtam a fürdőszobában. Csak samponom van, balzsamom és szerintem egy üveg bozót. Mindezeket a termékeket eltávolítottam, és csak szerves szappant használok. A testednek nincs szüksége erre az egészre. Ha tiszta vagy belül, és csak azt fogyasztod, ami előnyös, nincsenek bőrproblémáid. Több mint egy éve nem használtam a tablettákat. Nem találkozik olyan problémákkal, mint a száraz bőr. Kivettem a műanyag edényeket a konyhából, és most a legtöbbjük fából készült. Nagyon könnyű beleesni a kísértésbe, hogy valami nagyon színeset, vonzó terméket vásároljon, de végül meg kell értenie, hogy ezek nem jelentenek Önnek semmilyen személyes hasznot. Házunk minden tárgyának információs értéke van. Ahelyett, hogy csecsebecsét vásárolna és polcra tenné, inkább vegyen egy könyvet, és annyiszor újraolvashatja, ahányszor csak akarja ”- mondta.
Gondolt már arra, hogy áttér a nyers vegán stílusra?
"Csaknem 60% -ban nyers vegánt fogyasztok, de ez nem jelenti azt, hogy testünknek nincs szüksége nyugodt ételekre. A védikus orvostudományban azt tartják, hogy testünk belső tűzzel rendelkezik, és különféle termékekkel tápláljuk. A hideg termékek nem táplálják ezt a tüzet, sütött termékeknek kell őket főzniük. Azt hiszem, tiszteletben kell tartanunk a nyers és a főtt közötti bizonyos harmóniát "- mondta a fiatal nő.
Mit gondol az állatkertekről?
"Mielőtt vegán lettem, nagyon szerettem állatkertbe járni, legalább évente egyszer. Fokozatosan kezdtem vonzónak érezni magam. A szánalom érzése, mert nem kezelik őket megfelelően. Zárt állapotban vannak, néha víz és étel nélkül. Csak a világ érdekeit szolgálják, de senki sem gondol a boldogságukra. Most nem tudok ellenállni. Nem érzem magam felsőbbrendűnek egy macskánál, kutyánál vagy bármely más állatnál. Bizonyos kapcsolat kezd kialakulni közöttünk. Van egy macskám, akit elvittem egy idős asszonytól, aki egy dobozban árulta az úton, és nemrég egy kutya jött a családunkhoz "- mondta Anastasia Suveică.
Az étrendjük abból áll?
"Nem tudom megváltoztatni a természetes étrendjüket. A természetben a macska amúgy is húst eszik. Húskását készítenek nekik, de a kutya gyümölcsöt és zöldséget egyaránt eszik. Számomra a hús illata már nem vonzó. Úgy gondolom, hogy a természetben élő embernek nem szabad húst enni. Néhány tanulmány kimutatta, hogy kezdetben az ember nem evett húst. A nagy fagy után már nem jutottak hozzá növényi termékekhez, és kénytelenek voltak húst enni. Ezen időszak után nem tértek vissza eredeti állapotukba. Ezért nem próbálom megváltoztatni az étrendjüket, hanem csak az enyémet "- válaszolta a nő.
Milyen tanácsot adna azoknak az embereknek, akik szeretnék ezt az életmódot alkalmazni?
"Jobb lenne, ha megpróbálnánk eleinte egy hétig nem enni húst, majd egy hétig enni. Ezután hasonlítsa össze a hangulatukat és az érzésüket. Ezek a hússzünetek nagyon előnyösek, ha egyáltalán nem korlátozhatod magad "- összegezte Anastasia Suveică.
A szakterület szakértői szerint a veganizmus olyan életstílus, amely kizárja az állati termékek élelmiszer-, ruházati vagy egyéb célú felhasználását. A vegánság leggyakoribb oka az etikai elkötelezettség vagy az erkölcsi hit az állatjogokban, a környezetben vagy az emberi egészségben, valamint a vallási vagy spirituális aggodalmak.
* Szerző: Ilinca Fiodorov, gyakornok