Vegán, bio; Pálmaolaj-mentes - meggyőződésből és sok szenvedéllyel rendelkező online bolt
Cordula Jaskulla 2016 márciusában nyitotta meg a Veg Life Enterprise online üzletét. Online boltjuk különlegessége, hogy széles választékot kínál ökológiai és tisztességes kereskedelmi vegán bioélelmiszerekből, kozmetikumokból és életmódbeli termékekből, amelyek szintén mentesek pálmaolajtól. Szerettük volna megtudni, mi motiválta Jaskulla asszonyt egy online bolt megnyitására, amely rendelkezik ezzel a konkrét online ajánlattal. A következő interjúban megtalálja a választ kérdéseinkre.
Ms. Jaskulla, mi inspirált egy ilyen különleges ajánlattal online bolt megnyitására?
Mindig is nagyon érdekesnek találtam az ételt és az egészséges táplálkozást, és mivel új kihívást kerestem a munkámban, a tisztességes, vegán bioélelmiszerek online boltjának ötlete megfogant. Csak a cégalapítás során végzett kutatás révén jöttem rá, hogy hány étel tartalmaz pálmaolajat, és mit jelent ez a hatalmas igény az emberek, állatok és a környezet iránt világszerte. Mivel nem akarom támogatni ezt a haszonvágyat, amely elsősorban a túlzott kiaknázás mögött áll, ezért egy pálmaolaj-mentes tartomány mellett döntöttem.
Részmunkaidőben működteti boltját? Találjon időt magának és családjának?
Határozottan, de igényel egy kis időgazdálkodást, mivel egyrészt az üzletépítés rengeteg munkával jár, másrészt a családomnak vagy az első munkahelyemnek nem szabad emiatt szenvednie. De nagyon élvezem a munkát, és a férjem, a gyerekek (a legfiatalabb 14 éves) és az unokahúg lelkesen segítenek .
Bio, vegán, tisztességes kereskedelem és pálmaolaj mentes? Nem nehéz olyan termékeket találni, amelyek megfelelnek ezeknek a kritériumoknak?
Valójában egy kis idealizmus minden bizonnyal része annak, de tudatosan meghatároztuk ezeket a kritériumokat, és most minden ambíciómat felhasználom arra, hogy megfelelő termékeket találjak. Ez nem könnyű, különösen a mosószerek és a kozmetikumok területén, a pálmaolaj akár 60 név mögött is elrejtőzik, és az ipar mindig újakat talál ki. Sok kutatás és több, mint beszélgetés a vállalatok megfelelő termékfőnökeivel, amíg egy terméket fel nem sorolnak vagy besorolnak számunkra alkalmatlannak. Az élelmiszeriparban a kutatás sokkal könnyebb, mert a címkézés egyértelműbb, de még nem találtam olyan ételeket, mint például a vegán félkemény sajt bio, vegán és pálmaolaj mentes.
Gyakran sokan, akik vegán és tudatosabb életmód mellett döntenek, nem ismerik a legtöbb terméket. Segítsen ügyfeleinek ebben a tekintetben is?
Igen, szeretjük ezt csinálni, gyorsan válaszolunk az e-mailekre, és a weboldalunkon recept tippek találhatók, amelyeket örömmel adunk hozzá az ügyfelek tippjeihez.
Vannak olyan vállalatok, amelyek pálmaolaj-mentes termékeket tartalmaznak. Változtasson itt, és zárja ki a vállalatokat?
Sajnos nem csak teljesen pálmaolaj-mentes gyártóktól vásárolhatunk, a pálmaolaj-mentesre való áttérés eltart egy ideig, mivel az ügyfél általában nem akar más ízt vagy állagot, a receptet általában a semmiből kell kidolgozni. Gyártóink azonban mindannyian tisztában vannak felelősségükkel és elfoglaltak a pálmaolaj-mentesek felé. A tisztességtelen, embertelen munkakörülmények azonban abszolút tilosak.
A jövőben több termék lesz az üzletében? Pl. Ruházat és kiegészítők is?
Mindig olyan új termékeket keresek, amelyek megfelelnek a kritériumoknak, és minden bizonnyal kibővítem a kínálatot.
Mit kíván személyesen a jövőben?
Nagyon szépnek tartom, hogy sok ember számára ismét fontosabbá vált a természet felelősségteljes megközelítése, és hogy az egészséges táplálkozás egyre több családban játszik fontos szerepet. Kívánom, hogy ez a fejlődés folytatódjon a jövő generációinak szem előtt tartásával.
Nagyon köszönöm Jaskulla asszony válaszait és az interjút.
kapcsolódó linkek
2016. június 22-én, szerdán. Kategória Hírek Környezet, Hírek Táplálkozás
- Nincs kiválasztva videó.