Vegán desszert nyári ételek receptjei
Vegán desszert nyár
Ez az epres csokoládé torta vegán csokoládé ganache-val van tele, és friss eperrel van ellátva, mindezt csokoládé kéregben. Szeletelje fel ezt az egyszerű és finom gluténmentes, paleo és vegán desszertet.
A sütemények az egyik kedvenc dolgom. Könnyebben és gyorsabban elkészíthetők, mint a sütemények (nincs gördülő kéreg!) És mindig olyan rohadtul csinosak - különösen, ha a friss gyümölcs a csillag. Ez az epres csokoládé torta megkülönbözteti mindkét dobozt, és sok csokoládéval jár!
Csokoládé kéreggel kezdjük. Ezután rétegezünk bele egy kis vegán csokoládé ganache-t, és felöntjük eperrel. Az egész gluténmentes, gabonamentes és vegán! Három ujjongás ezért.
A csokoládé ganache puha és gazdag. Az eper biztosítja a nagyon szükséges gyümölcsös ízt, amely átvágja a csokoládét. Ha a szamóca önmagában szuper édes, akkor kihagyhatja a juharszirupot. Imádtam ezt a süteményt, és remélem, hogy Te is! Élvezd.
összetevők
A kéregért
1¾ csésze blansírozott mandulaliszt
¼ csésze kakaópor
¼ teáskanál só
Olvadt ¼ csésze kókuszolaj
2 evőkanál juharszirupot
A töltelékhez
225 gramm apróra vágott étcsokoládé, 80% -ot használtam fel
1 csésze konzerv teljes kókusztej
A köretnek
1½ csésze friss eper szeletelve
1 evőkanál juharszirup
Utasítás
A kéreghez 🍫🍫🍫
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy közepes keverőtálban keverje össze a mandulalisztet, a kakaóport és a sót. Keverje hozzá az olvasztott kókuszolajat és a juharszirupot, és keverje össze, amíg teljesen össze nem keveredik.
A tésztát kivajazott 9 hüvelykes tortaforma töltse le kivehető aljjal. Egy mérőpohárral vagy az ujjaival egyenletesen nyomja a tésztát a serpenyő aljára és tetejére.
Sütjük a sütő közepén, amíg aranysárga és szilárd lesz, körülbelül 12-15 percig. Rácsra tesszük, hogy a tészta teljesen kihűljön.
A csokoládé ganache-hoz
Tegye az étcsokoládét egy tálba. Hagyja a kókusztejet körülbelül 1–1/1/2 percig a mikrohullámú sütőben ülni, vagy amíg a dobozban párolódik (ezt megteheti a tűzhely felett is). Öntsük a forró kókusztejet a csokoládéra, és hagyjuk állni néhány percig. Keverjük addig, amíg teljesen meg nem olvad és össze nem olvad. Öntsük a kihűlt kéregbe, és tegyük a hűtőbe teljesen kihűlni, körülbelül 1 órán át.
Az epret összekeverjük egy külön tálban a juharsziruppal. Hagyja macerálni.
Fedjük le az eperrel és rendezzük el tetszés szerint. Azonnal tálaljuk. Ez a torta elkészíthető egy-két nappal korábban is. Ha azt tervezi, hogy a süteményt több mint néhány órával készíti el a tálalás előtt, várja meg a tálalás előtt, amíg hozzáadja a bogyókat.