Vegán étrend macskáknak - értelmes és egészséges
A macskáknak, ezeknek a lényeknek embertelen türelme van a földön; ez egy év, ami csak egy másodperc az emberek számára.
Christian Morgenstern
(1871-1914), német író, dramaturg, újságíró és műfordító
Amikor a macskámmal játszom, soha nem vagyok egészen biztos abban, hogy én vagyok a kedvtelése.
Michel de Montaigne
(1533 - 1592), valójában Michel Eyquem, Seigneur de Montaigne, francia filozófus és esszéista
A macskák nem tartanak olyan beszédessé, aki nem tud nyávogni.
Marie Freifrau von Ebner-Eschenbach
(1830-1916), osztrák narrátor, regényíró és aforista
A háziasított házimacska fejlődéstörténete - dióhéjban
Körülbelül 10 000 évvel ezelőtt háziasították a macskát. A Feliodea (macska) szupercsaládjába tartozik, és a Linné osztályozási rendszere szerint a tiszta húsevők (Carnivor) rendjébe tartozik. Fejlesztése során a házimacska egyre inkább a kizárólag ragadozóval, azaz hússal való takarmányozásra szakosodott. Tisztán húsevő fogai vannak, éles agyarakkal, apró metszőfogakkal és néhány éles peremű molarral, amelyek ollóként működnek együtt, hogy kivágják a húst a csontból. A húsevővel ellentétben a növényevőben az emésztés a szájban kezdődik a nyálban jelen lévő szénhidrát-hasító ptyalin enzim segítségével. Az alfa-amiláz-ptyalin nem létezik macskákban.
Anyagcsere sajátosságok
A nyálenzimek segítségével történő előemésztés képtelensége a macska speciális anyagcseréjének csak egy részlete. Teljes anyagcseréjük erősen alkalmazkodik a kis ragadozó állatok összetételéhez.
Fehérjék, aminosavak és zsírsavak
A zsákmányállatok fehérjetartalma nagyon magas. A macska organizmus alkalmazkodott ehhez a magas fehérjebevitelhez, pontosabban a nitrogéntartalmú aminosavakhoz. Az aminosavak lebontását a szervezet nem tudja csökkenteni, ha a bevitel alacsony. Ezért a kutyákkal ellentétben a macskák csak nagyon korlátozott mértékben használhatják a szénhidrátokat energiaforrásként. A takarmány túl alacsony fehérjetartalma elfogadási problémákhoz vezet. A macskák számára az arginin aminosav és az arachidonsav zsírsav, valamint a béta-amino-szulfonsav taurin elengedhetetlen (létfontosságú). A test nem tudja őket megfelelő mennyiségben előállítani.
Arginin nitrogén méregtelenítésre használják. A hiány ammóniaáradathoz vezet a vérben, ami nagy terhelést jelent a vizeletszervekre, és hajlamos a vizeletkő- és vesebetegségekre. A növényi ételek arginintartalma sokkal alacsonyabb, mint a húsé. Ez megnehezíti az arginin ellátását a vegán étrend számára, és megfelelő pótlással kell biztosítani.
A macskák is, a kutyákkal ellentétben, Arachidonsav nem szintetizálódik a zsírsavból a linolsavból a delta-6-deszaturáz elégtelen aktivitása miatt. Az arachidonsav főleg az állati szövetekben és az állati zsírokban található meg. Vegán etetéssel az arachidonsav ellátása problémát okozhat, ha nincs kiegészítő. A hiány zsírmájhoz, a vesék mineralizációjához, rossz szőrminőséghez, késleltetett növekedéshez, a vérkép változásához, a sebgyógyulás károsodásához és a bőrelváltozásokhoz vezet.
Szinte minden macska tulajdonosa tudja ezt Taurin elengedhetetlen a macska számára. A macskák nem készíthetik maguk a taurint, mert hiányzik belőlük az L-ciszteát-dekarboxiláz enzim. Csak a ragadozó epéből szerezheti be. Tisztán növényi étrendben a taurint is ki kell egészíteni. A taurinhiány a retina visszafordíthatatlan károsodásához (vakság), a szívizom károsodásához, az idegrendszer rendellenességeihez, termékenységi rendellenességekhez, és fiatal állatoknál a gerinc növekedésének és görbületének csökkenéséhez vezet (scoliosis).
Egy másik probléma az alacsony kapacitás A szénhidrátok emésztése, különösen a keményítő, a cukor és a nyersrost, a növényi ételek fő alkotóeleme. Háziasítása során a kutya emésztőrendszere alkalmazkodott az adag magasabb szénhidráttartalmához, mivel több szénhidrát hasító enzim (amiláz) termelődik és szabadul fel. Ha a kutya táplálékában megnő a szénhidráttartalom, több amiláz is termelődik. A macskával nem ez a helyzet. Az amilázok hiánya miatt a macska alig képes lebontani és felszívni az ételből származó szénhidrátokat. Nagyobb mennyiségű szénhidrát lenyelése esetén emésztetlenül eljut a vastagbélbe, és ott a bélbaktériumok fermentálják, ami savas ozmotikus hasmenéshez és az egészséges bélflóra elmozdulásához vezet.
Monoszacharidok (A szénhidrátokból előállított egyszerű cukrok) hosszan tartó emelkedést okoznak a macskák vércukorszintjében. Ezért nagy mennyiségű monoszacharid rendszeres fogyasztása veszélyes a diabetes mellitusra.
Ha az étrend túlnyomórészt gabonával táplálkozik, kalciumhiányhoz vezethet a túlműködő mellékpajzsmirigy, valamint a cink- és szelénhiány kialakulásával. A gabona nagy mennyiségben tartalmaz foszfor, amely gátolja a szelénfelvételt, és Fitinsav amely megköti a kalcium- és cink-komplexeket, és így megakadályozza a felszívódást.
A tisztán növényi étrend gyakran magában foglalja Vizelet lúgosító komponensek. Fiziológiailag húsevőként a macskák vizeletének savas pH-értéke 5-7. A 7 feletti tartósabb értékek elősegítik a struvit húgykövek kialakulását, ami komoly problémákhoz vezethet, beleértve a húgycső elzáródását, különösen a másnaposságban.
A vegán etetés másik problémája az A-vitamin ellátás. Az A-vitamin részt vesz a bőr egészségében, a sebgyógyulásban, a szem vizuális folyamataiban, és ez növekedési tényező. A hiány a bőr és a szőrzet károsodásához, a látás és a szaporodás károsodásához vezet, és elősegíti a húgyúti fertőzéseket és a vizeletköveket. A kutyák és az emberek szintetizálhatják az A-vitamint a növényi A-provitamin béta-karotinból. Ehhez a macskából hiányzik a béta-karotin-15,15-dioxigenáz enzim. Növényi eredetű élelmiszerekből nem állíthat elő A-vitamint.
Teljes mértékben kompenzálhatók-e a vegán étrend ezen anyagcsere-sajátosságai étrend-kiegészítőkkel és a megfelelő adagösszetételsel?
fehérje
A macska rendkívül magas fehérjeszükséglete miatt nehéz tisztán növényi táplálékkal elegendő fehérjetartalmat biztosítani. A hüvelyeseket (lencsét, babot, szójatermékeket) gyakran ajánlják fehérjeforrásként. A hüvelyesek tripszin inhibitorokat tartalmaznak, amelyek gátolják a fehérje emésztését a vékonybélben, és emésztési zavarokhoz vezethetnek. A hüvelyesek szintén nem 100% -os fehérje. Szénhidrátokat is tartalmaznak,
amelyet a macska szénhidráttűrési küszöbénél figyelembe kell venni.
Az interneten olyan állítások keringenek, amelyek szerint a húsfehérje a megtermelt ammónia révén megmérgezi a szervezetet. Az ammónia egy fehérjebontás-bomlástermék, amely természetesen az anyagcserében fordul elő, és túladagolás esetén mérgezéshez vezethet.
Azt állítani, hogy a növényi fehérje ezért jobb, egyszerűen téves.
A szervezet nem érdekli, hogy a fehérje milyen forrásból származik. A növényi fehérje szintén ammóniává és végül karbamidvá metabolizálódik. Elegendő fehérjét kell biztosítani a szükséglet és az endogén nitrogénveszteség fedezésére, és nem annyira, hogy ammónia-mérgezés következzen be.
Taurin
A béta-amino-szulfonsav-taurint a kereskedelemben kapható kész élelmiszerekhez is adják, és tisztán növényi élelmiszerekhez is hozzáadhatók
Esszenciális aminosavak és zsírsavak
Az esszenciális arginin aminosavak és az arachidonsav zsírsav ellátása vegetáriánus táplálkozással nehéz, de a táplálkozási szakember számításával megvalósítható.
Nál nél vegán etetés mesterséges kiegészítés nélküli ellátás aligha lehetséges.
A vizelet pH-lúgosítása
Ez a probléma részben ismert a macskák vegetáriánus-vegán étrendjéről szóló szakirodalomban.
Általános szabályként vizelet savanyú adalékokat ajánlott kompenzálni. Ezeket azonban csak terápiásán és a vizelet pH-értékének szoros figyelemmel kísérésével szabad beadni, mivel a túlságosan savas vizelet csak vizelési köveket okozhat, amelyeket műtéttel eltávolíthatunk. Ezen túlmenően, a savtartalmú készítmények hosszú távú hozzáadásával az ásványi anyag egyensúlya egyensúlyba kerülhet. Ez kalcium-lerakódáshoz vezet a csontvázból és a csont lágyul.
A-vitamin
A-vitamint adnak a kereskedelemben kapható kész hús takarmányokhoz is. Ki lehet egészíteni pusztán növényi étrenddel. Az A-vitamin-kiegészítést étrend-kiegészítõvel csak gondos irányítás mellett szabad végrehajtani, mivel az A-vitamin túladagolása visszafordíthatatlan csontrendszeri károsodást (nyaki gerinc ankylosis) okoz.
A vegetáriánus/vegán életmód általában magában foglalja azt a meggyőződést, hogy a lehető legtermészetesebben és amennyire csak lehetséges mesterséges vitamin-ásványi anyag-kiegészítők nélkül kell enni.
Felmerül a kérdés: Ön maga és a macskája rosszat tesz?,
amikor a tápanyagellátás csak mesterséges készítményekkel garantálható?
A vegán készételek jobbak és egészségesebbek, mint a kereskedelmi jellegűek?
Kész hús takarmány?
Az egyik fő érv a vegán macska táplálkozás mellett:
Néhány vegán készétel már kapható a zöldségboltokban. Ezeket általában nem kiegyensúlyozottan tervezik, és tápanyaghiányhoz vezethetnek. Szigorúan kerülni kell a kutyák és macskák számára teljes értékű táplálékként kijelölt termékeket. Mivel a macskáknak teljesen más táplálkozási szükségleteik vannak (különösen a fehérjeszükségletük), mint a kutyáknak, abszurd és táplálkozási szempontból lehetetlen azt az elképzelést biztosítani, hogy mindkét faj számára megfelelő tápanyag-ellátást biztosítsunk egy és ugyanazon termékkel.
Gyakran érvelnek azzal is, hogy a hagyományos kész hús takarmányok csak 8-10% húst tartalmaznak. A címkével kapcsolatos információk téves értelmezése ezt a feltételezést vonja maga után: Ha például a nyersfehérje 8% -ának vagy a „4% csirke” megadásának értékét hústartalomként értékeljük. A nyersfehérje százalékos aránya a szárazanyagra vonatkozik. A 82% nedvességtartalmú takarmány tehát 18% szárazanyagot tartalmaz, ebből 8% nyersfehérje ebben a példában. Ha az összetevők felsorolása „Hús és állati melléktermékek (4% csirke)”, akkor ez azt jelenti, hogy az állattartalom 4% -a csirkéből származik, a többi pedig más állatfajokból származik. A szénhidráttartalmat általában nem határozzák meg a nyilatkozatban, hanem NfE-nek (nitrogénmentes kivonat) kell kiszámítani.
A laikus alig tud nyilatkozni egy kész étel összetételéről és minőségéről a címkén szereplő információk alapján.
"Több éve vegán etettem a macskámat, és nincsenek hiánytünetei"
Elképesztő, hogy a szervezet nagyon sokáig képes pótolni számos táplálkozási hiányosságot. Hónapoktól évekig tarthat, amíg kívülről jól látható hiányosság vagy rossz általános állapot jelentkezik. Sajnos a vérkép csak korlátozott mértékben segít meghatározni a hiányt. Számos tápanyaghiány nem látható a vérben, vagy csak a legsúlyosabb formában. A kalcium- és foszforhiány különösen akkor jelenik meg a vérképben, ha a csontváz visszafordíthatatlan károsodása már megtörtént.
Az etikai szempont
Vegánként, aki évek óta aktív az állatjólét/állattörvény területén, meg tudom érteni a hús etetésével kapcsolatos aggályokat. Az az érv, miszerint az emberek az emésztőrendszer alakja miatt nem húsevők, gyakran Provegan-nek hangzik el. Miért feltételezik ekkor, hogy a macska, amely fiziológiájából nyilvánvalóan tiszta húsevő, képes pótolni ezt a hiányt? Fordítva: senkinek nem jutna eszébe egy nyulat steakfalónak nevelni.
Az állatjólét szempontjából a gyári gazdálkodás mindig nagy kérdés. A húsevő emberek ellen nemcsak az állatok kínzása mellett vitatkoznak, hanem az is, hogy a növényevő teheneket állati étellel etetik. Hogy ez nem megfelelő a faj számára, nem kell magyarázatot adni. De vajon fajnak megfelelő-e vegán étrendet előírni egy olyan tiszta húsevőnek, mint a macska?
szenvedő
Lehetséges-e minimalizálni a szenvedést pusztán növényeken alapuló macskák etetésével, mert egyetlen állatnak sem kell meghalnia a saját macskája érdekében?
Az állatjóléti törvény szerinti szenvedéseket az
"Olyan hatások, amelyek ellentétesek az állat természetével, ellentétesek az ösztönökkel, és amelyeket az állat életellenesnek és jólétének károsodásaként érzékel" (VGH Mannheim, 1994)
- „Ha egy állat normális viselkedésével (anyagokkal, ingerekkel, biztonsággal) nem tudja megszerezni azt, amire szüksége van, akkor megváltozott viselkedéssel (viselkedés adaptációval) próbálhatja meg elérni a célját. Ha egyetlen stratégia sem vezet a cél elérésére, akkor feltételezhető, hogy az állat megtapasztalja nem megfelelő megküzdési képességeit, és ennek következtében szenved ("Az állatvédelmi törvény egy kifejezést szenved" POLLMANN és TSCHANZ, 2006)
A TSCHANZ úgynevezett szükséglet-kielégítési koncepciója többek között azzal határozza meg a szenvedést, hogy nincs lehetőség a természetes szükségletek kielégítésére. A macska természeténél fogva vadász, aki apró zsákmányokkal táplálkozik. Ezért természetes szüksége van állati táplálékforrásokra. Ha ezt megtagadják, akkor feltételezhető, hogy a macska is szenvedést fog érezni, mert nem tudja kielégíteni igényét.
Ez megtalálható az állatjóléti törvény 2. szakaszának 1. bekezdésében is: "Aki egy állatot tart, gondoz vagy gondoznia kell, annak az állatot fajainak és szükségleteinek megfelelően kell etetnie, gondoznia és elhelyeznie"
Bárki, aki vegetáriánus vagy vegán étrendet szeretne fogyasztani macskája számára, tegye fel a következő kérdést magának: Ha macskám étrendjében elkerülöm az állati eredetű termékeket, nem cserélem le a hízó állatok szenvedését a macskám szenvedéseire?
Alternatív megoldások
Tehát milyen lehetőségek vannak az erkölcsi dilemma megoldására?
Ha az ember erkölcsi szempontból teljesen összeegyeztethetetlen, ha az ember állati termékeket vásárol macskájának, akkor fontolóra kell vennie, hogy van-e értelme háziállatként tiszta húsevővel élni.
Csökkentse az állatok szenvedését a fajoknak megfelelő tenyésztésből származó biotermékek révén?
Vannak olyan kereskedelmi kész takarmányok, amelyek csak a fajoknak megfelelő tenyésztésből származó húst használnak. Egy másik lehetőség az lenne, ha macskája főzne vagy barfolna (biológiailag megfelelő nyers etetés). A komponensek célzott kiválasztása biztosítja, hogy a gyári gazdálkodásból származó hús ne kerüljön a macskatálba. A tápanyaghiány elkerülése érdekében általában csak a takarmányozási szakértő szakmai irányításával állítsa össze saját ételeit, akár hússal, akár vegánnal.