Vegán franchise Nyisson franchise vegetáriánus éttermet!
Xerfi most publikált egy tanulmányt címmel: "A vegetáriánus és vegán élelmiszerek piaca - Új vásárlók, új csatornák, új versenytársak: milyen kilátások és növekedési lehetőségek vannak 2023-ra? ".
Ez a tanulmány elmagyarázza, hogy az állati fehérjék (hús, tojás, tej stb.) Alternatív termékeinek értékesítése 11% -kal növekedett-e 2019-ben, és elérte a szupermarketekben 400 millió eurót (a sózott élelmiszerek kivételével), amelynek majdnem a fele a a növényi italok és krémek zászlóshajója. Az összes nagy gyártó is belépett erre a piacra, és a külföldi induló vállalkozások is szeretnék ott magukat rávenni azzal a céllal, hogy helyettesítőiket más fogyasztók meghódításával tömegtermékek rangjára emeljék.
Fedezze fel azokat a hálózatokat, amelyek franchise-jelölteket keresnek az organikus szektorban.
Vegán, vegetáriánus, vegán: Meghatározás és különbség ?
A vegetáriánus nem fogyaszt állati húst (baromfi, szarvasmarha, hal, kecske), a tojás és a tejszármazékok (sajt, vaj, tejtermékek) kivételével.
Eközben a Vegan kifejezést 2015-ben hivatalosan bejegyezte a francia szótár (Le Petit Robert). Az angol "Vegan" -ból van adaptálva.
A veganizmus célja az, hogy az állatokkal szembeni megkülönböztetés és erőszak ellen lépjen fel a fajok elleni küzdelem minden formájában (rabszolgaság és áruforgalom az emberi intézmény által).
A vegánok ezért nem fogyasztanak állati termékeket, (se hús, se tej, se tojás, se méz), hanem a tisztelet is, olyan életmód, amely kizár minden terméket az állatok kizsákmányolásából.
Összpontosítson a francia vegán piacra
Mivel egyre több márka kínál húsanalógokat a vegetáriánus és vegán fogyasztók elvárásainak való megfelelés érdekében, a gyártók és a forgalmazók célja egy réspiac átalakítása tömegpiaccá.