Vegán kiegyensúlyozott étkezés, d mód; használja a gabonafélék és a hüvelyesek kombinációját - Alapozza meg a bio zöldséget
Nincs vegán étel gabona és hüvelyesek nélkül? Meg kell még érteni, hogy miért és hogyan sikerülhet a kombináció az ideális táplálkozási egyensúly érdekében! A Priméal tippeket ad a növényi fehérjék tökéletes párosításához és a legjobb egészséghez.
Miért kell kombinálni a gabonaféléket és a hüvelyeseket ?
A hús mindent tartalmaz esszenciális aminosavak a testhez. Függetlenül attól, hogy egészségügyi okokból vagy erkölcsi meggyőződésről van szó, ennek eltávolítása kompenzációt igényel ezen aminosavak megtalálásához. Ez a "teljes" fehérjék elve.
Unalom? A gabonafélék nem tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, a hüvelyesek sem: az előbbiekből hiányzik a lizin, az utóbbiból a metionin. Mindegyikben megvan azonban a másik hiánya. Összefoglalva, csak a szójabab és a quinoa tartalmaz minden esszenciális aminosavat. A többi idő, kombinálják a gabonaféléket és a hüvelyeseket elegendő az állati fehérjék hiányának kompenzálására !
Hogyan kombinálhatjuk naponta a szemeket és a hüvelyeseket
Sokáig a kiegyensúlyozott vegán étrend szükséges a gabonafélék és a hüvelyesek kombinálása ugyanazon étkezés során. Jó hír, a szakemberek ma egyetértenek a nap elvével: mindaddig, amíg a reggeli és a vacsora között elfogyasztják az ételt, a test rándulás nélkül merít rá. Más szóval, tervezze meg a gabonaféléket és a hüvelyeseket ugyanazon a napon, nem feltétlenül ugyanazon étkezés során.
Az ideális arányok? A gabonafélék kétharmada, a hüvelyesek egyharmada. Étkezéshez például keverjen össze két evőkanál rizst egy evőkanál vörösbabbal. Egy nap alatt élvezzen egy tál müzlit reggel, a adag lencse délben és egy tészta este. Csak meg kell találnia a neked megfelelő ritmust és a neked tetsző keverékeket! Elvileg ne feledje, hogy a kiegyensúlyozott étrend a változatos étrend. Ezért nem kérdés, hogy csak gabonát és hüvelyeseket fogyasszunk, vegán vagy sem! Fokozza ételeit zöldségekkel és gyümölcsökkel, frissen vagy szárítva, és mindenekelőtt változtasson: váltogassa a gabonafélék és a hüvelyesek típusait, hogy minden előnyhöz jusson.