vegán; Lásd: Bio Shop

A veganizmus olyan étrend és életmód, amely kizárja az állatok étellel, ruházattal vagy bármilyen más céllal történő felhasználását. A vegánság leggyakoribb oka az etikai elkötelezettség vagy az erkölcsi hit az állatjogokban, a környezetben, az emberi egészségben, valamint a vallási vagy spirituális aggodalmak.
A vegán-vegetáriánus definíciói

állati eredetű

(1) Az élelmiszer vegán, ha nem állati eredetű termék, és ha a következő anyagokat nem használják, és az előállítás vagy a feldolgozás egyik szakaszában sem adják hozzá, ha azok állati eredetűek:
- Összetevők (beleértve az adalékanyagokat, hordozóanyagokat, aromákat, enzimeket), vagy
- feldolgozószerek, vagy
- cikkek, amelyek nem adalékanyagok, de ugyanolyan módon és ugyanarra a célra használják, mint a feldolgozó szereket,

(2) vegetáriánus termékek - nem relevánsak
(3) A termék akkor is címkézhető vegánnak vagy vegetáriánusnak, ha nem szándékos állati eredetű részeket tartalmaz, és ezért nem felel meg az (1) és (2) bekezdésnek, ha az állati eredetű részeket nem lehet megakadályozni a helyes gyártási gyakorlatnak megfelelően a termelés és a feldolgozás minden szakaszában.
(4) Az (1) - (3) bekezdés akkor is alkalmazandó, ha az élelmiszer olyan információt tartalmaz, amelyet a fogyasztó megítélése szerint megegyezik a „vegán” vagy „vegetáriánus” kifejezéssel.