Vegán parmezán készen áll a forró tészta felhelyezésére; Maria Nicutar
A vegán parmezán valójában egy szuper olcsó és szuper finom helyettesítője annak a parmezánnak, amelyet a tejelő kerületben találunk. És mivel sokan nem használunk parmezánt, azt mondtam, hogy megmutassam neked, hogy készíthetünk tészta alla parmigiana-t helyettesítő összetevővel 🙂 Parmigiano veganónak hívom, de elmondhatod, hogyan akarod 🙂 Bármi is legyen a neve érdekes és finom fűszer. És olyan jól néz ki bármelyik kamrapolcban!
Vegán parmezán receptem a következő összetevőket igényli:
- egy csomag 200 g inaktív élesztőpehely
- 1 tasak szárított fokhagymapor
- szárított oregánó
- száritott kakukkfű
- szárított bazsalikom
- só, bors
- granulált hagyma (opcionális)
- paprika (opcionális)
Keverje össze az összes hozzávalót, és perforált fedéllel ellátott üvegben tartsa 🙂 Van egy fedélem, amely sok lyukkal rendelkezik, így az élesztőm nem nedvesedik be. Az ötlet az, hogy legyen olyan tartályunk, amely nem marad szorosan zárva. Ezt a vegán parmezánt számos egészséges és szuper diétás receptben fogja használni
A vegán parmezánport közvetlenül a tészta tetejére adják, paradicsommártással, fehér tészta felett, bruschetta felett, bármilyen szendvics felett és még sok más 🙂 Használatra kész! És rendkívül kevesebbe kerül a klasszikus parmezánhoz képest, azon túl, hogy még a kalóriák 5% -át sem tartalmazza.
Ami az inaktív élesztőt illeti, elmondhatom, hogy tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Elképesztő adag értékes tápanyag: B-komplex vitaminok, foszfor, magnézium, cink, vas 🙂 Egyáltalán nem rossz a közönséges élesztőpelyheknek!
Sok sikert a konyhában és jó egészséget!