Vegán puha sütemény; Edd meg ezt! Élelmiszerblog • Vegán receptek • Történetek
Aromás organikus narancs és étcsokoládé - ez az álomcsapat képezi az alapját az óra hihetetlenül finom, gyengéd és téli kedvenc süteményének. Bemutathatnánk? Vegán puha sütemény!
Nem tudom, miért, de az elmúlt hetekben hirtelen hihetetlen vágyat éreztem nem vegán idők egyik kedvenc bűne iránt: puha puha sütemények narancs töltelékkel és ropogós csokoládé bevonattal! Van itt más rajongó?
Valószínűleg azért, mert a fényes, friss narancs olyan szépen mosolyog rám, amikor vásárolni megyek - végül is a citrusfélék főszezonja van!
Mint mondtam, az eredetiben a lágy sütemények sajnos nem vegánok és nagyon cukrosak. Szóval süssünk csak egy ínyenc lágy süteményt, például Claire Saffitz-ot a Bon Appétit-től a „Gourmet Makes” sorozatból, finom organikus narancsokkal, barátainktól az EDEKA-ban, finom bio juharsziruppal és étcsokoládéval.
Ott a sütésszakértő népszerű édességeket és rágcsálnivalókat bütyköl többnyire sokkal finomabb, házi készítésű változatban, néha több, néha kevésbé jó hangulatban és motivációval. Minden epizódban örülünk annak a próbálkozásoknak a száma mellett, amelyeken ezúttal siker fog megjelenni, és kollégái a „Szögezték” felkiáltással enyhítik Önt szenvedéseitekben. A jól ismert klasszikusok receptjei iránti elbűvölés mellett a csúnya rosszindulatú vidámság valószínűleg nem is olyan kicsi szerepet játszik, ami miatt olyan boldogan és mintha varázslatosan néznéd meg a videókat. Ó, nagyon biztos vagyok benne!
Úgy értem, hogy a saját konyhájából túl jól ismeri az ilyen dilemmákat, igaz? Különösen, ha mer új receptötletekkel előállni. Különösen sütéskor.
És mivel erről beszélünk: Igen, elismerem, a tortát csak a második próbálkozásig kaptam meg.
Először - amilyen gyakran előfordul - nem voltam elég türelmes, és a puszta időnyomás miatt nem ragaszkodtam a narancssárga kocsonya és a páros elegendő hűtési idejéhez. Vágáskor minden nem volt elég szilárd, és - mint egy ilyen cselekedettel várható - az eredmény végül inkább balesetnek tűnt. Látnod kellett volna Jörg arcát. Mint ismeretes, a küllem több mint ezer szót mond. Hidd el, ennél többet is tudtam.
Tehát kérem, ne tegye! Ez a finom kísértés vegán olívaolaj piskótából, puha narancs zseléből, jó organikus narancsból és aromás narancshéjból, valamint ropogós, keserű étcsokoládéból készült.
A narancssárga finomhangolásakor végül hozzáadtam egy kis kukoricakeményítőt, hogy a gyümölcsszósz még gyorsabban sűrűsödjön, amikor forraljuk, és bele lehet önteni a praktikus, átmérővel állítható EDEKA torta gyűrűbe, hogy minden gond nélkül és elmenekülve lehűtsük.
A narancsos sütemény itt már elég nagy lelkesedési vihart váltott ki. Ez csak a tökéletes ízkombináció a mugli téli kávézásokhoz, és most az 1. adventi időszakban a következő vegán stollen, lédús mézeskalács és diós strazzate csak a dolog!
A narancssárga réteg nem szépen ragyog? Ugyan, már öntözik a szád, nem? 🍊
Hozzávalók 8 darabra
Elkészítés 30 perc
Elkészítési idő 35 perc