Vegán reggeli receptek minden napra • Vegán íz hét
Publikálva 2018. április 11-én, utoljára 2018. november 28-án frissült
Függetlenül attól, hogy a reggelit tartja-e a nap legfontosabb étkezésének, vagy csak gyorsan ki akarja elégíteni az éhségét, mielőtt elhagyja a házat: Vegán reggeli kedvenceinkben biztosan lesz valami megfelelő. hagyja magát inspirálni!
Palacsinta, zabkása és egyebek az édesszájúaknak
Sokan szeretik reggelente az édeset, de ez nem jelenti azt, hogy a reggelinek egészségtelennek kell lennie. Mit szólna egy meleg zabkása helyett édesített lekvárral ellátott zsemle, amelyet kívánság szerint gyümölcs vagy szárított gyümölcs egészít ki? Gyors és jó a gyomor számára. A sült zabpehely, amelyet bogyókkal, vaníliával és dióval finomítanak, kissé szokatlanabb - remek egy hangulatos vasárnap reggelhez! Ha inkább élvezi a zabpehely hidegét, próbálja ki a klasszikus Bircher müzlit. A banán-fahéj-ropogós müzlink is finom és pillanatok alatt elkészül.
A bőséges palacsintát tartalmazó kiadós reggeli jellemzően amerikai. Minden ízléshez összeállítottunk néhány vegán változatot: A hajdina vagy a csicseriborsó palacsinta nem olyan erős, és azok számára is megfelelő, akik nem akarnak vagy nem szabad glutént enniük. Természetesen a klasszikus palacsintákat vegán módon is elkészíthetjük. Édesítéshez datolyaszirupot vagy házi készítésű csokoládé és diófélét javasoljuk. Ha pedig reggelire egy különösen édes harapnivalót keres, érdemes megnéznie a reggeli muffinokat.
Bőséges reggeli ötletek
Legyen szó vegán májkolbászról, amelyet még a húsevők is alig tudnak megkülönböztetni az eredetitől, vagy a rizspapírból készült fűszeres »szalonnát« - a reggelire kenyérre kiadós feltétek mutatják, hogy milyen sokszínű és ötletes lehet a vegán konyha. Finom is, például a perectekercsen: articsóka krém vagy rántott tofu, a rántotta vegán alternatívája. Ha nem tudsz elég gyorsan menni, akkor egyszerűen füstölt tofut szeletként megsüthetsz, és letakarhatod vele a kenyeret. Esetleg szórjon rá snidlinget, sót és borsot, kész.
Senkinek sem kell teljesen nélkülöznie a sajtot, mert a szupermarketben számos növényi sajt alternatívát találhat. Tudta, hogy a konyhájában könnyen készíthet vegán sajtot? Itt talál tippeket és recepteket.
A sült bab, a zöldségpüré és a kedgeree csak néhány reggeli különlegesség az angol konyhában. Cikkünkben megtudhatja, hogyan hozhatja be a brit varázst otthonába egy "Teljes angol reggelivel".
Kenyér, zsemle és egyéb sütemények
A frissen sült ételek illata különlegesen hangulattá és hangulatossá teszi a reggelit. A kiflik olyan klasszikus, amely nagyon jól működik vegán módon is. A pékség kenyérsütésének változatos alternatívája a szedertekercs és az édes gyümölcstekercs datolyával. A dióvajak nagyon ízlik vele. Természetesen alkalmasak a szupermarket hagyományos lekvárjai is, amelyek gyakorlatilag mindig vegánok.
És a kenyér? Természetesen kifejezetten jó íze van, ha maga süt. A mezőgazdasági termelők kenyerére, teljes kiőrlésű kenyérre és egyebekre vonatkozó legjobb receptjeinket itt találhatja meg.
Italok és turmixok
A reggeli asztalon a tea és a kávé vitathatatlan klasszikus. Remek alternatíva az arany tej, kurkuma és gyömbérrel - nagyszerű az immunrendszer számára! Ha frissítőre vágyik, főleg nyáron, élvezhet egy pohár joghurtot, az Ayran-t.
Mit szólnál egy teljes reggelihez inni? A turmixok egészséges változatosságot teremtenek az asztalon, gyorsan elkészíthetők és valóban feltölthetik Önt. Rengeteg tápanyaggal ellátva a napot a "The Indomitable Hulk" turmiccsal kezdi. Ha ez túl zöld az Ön számára, kipróbálhatja a gyümölcsös Satt-Mach turmixot kókuszos jegyekkel. A reset gombos turmix ananásszal, uborkával és mentával nyáron frissítő. Az avokádó és a mandulatejjel készült csokoládé turmix biztosítja a jó hangulat további elősegítését reggel.
Ha még több inspirációt tudna felhasználni, tekintse meg receptadatbázisunkat. Itt megtalálja az összes említett receptet és sok más ételt világosan felsorolva. Szükség szerint is szűrheti őket. Jó szórakozást próbál!