Vegán vagy vegánes majonéz - mogyoró ptite
Elküldtem neked az instagramra, és a különböző visszajelzések alapján megtetszett neked ez a recept, ezért itt tettem vissza az egyértelműség kedvéért. Most már 5 perc alatt megbolondíthatja az összes barátját ezzel a kevésbé kalóriatartalmú majonézzel, tojás és krém nélkül, de ugyanolyan finom. !
Ami az összetevőket illeti, semmi sem rakéta-tudomány !
🌰 200 ml szójakrém (mindenképp vegyen egy puha szójakrémet, ahol nem érez sok szójaszagot, ha úgy tetszik, vegyen egy rizskrémet, zabot, mandulát is)
🌰 1 evőkanál mustár
🌰 napraforgóolaj (vagy más olaj, például keverhet szezámot és napraforgót stb.)
🌰 1 teáskanál citromlé
🌰 elektromos keverő
A trükk: Ezt a hagyományos majonézt fűszerek segítségével variálhatja, például létrehozhat egy curry majonézt, amely jól passzol egy falafel steak hamburgerhez.
- Öntsük bele a mustárt és a tejszínt, és 1 percig verjük az elektromos keverővel.
- Adja hozzá az olajat folytonos ütemben, miközben tovább veri, magától meg fog emelkedni ... csak akkor hagyja abba az olaj hozzáadását, ha úgy érzi, hogy elég sűrű (ez a művelet legfeljebb 2 percet vesz igénybe)
- Hozzáadjuk a citromlevet, és tovább verjük.
- Ha valaha is vegán túl folyós hozzá egy kevés mustárt (fél kanállal), amíg az állaga nem felel meg neked
Itt vagy, élvezd a majonézt, de homár figyelmesség nélkül! 😉 és jó étvágyat kívánok nektek mogyoróm ♥
22 kis szó a „vegán vagy vegán majonéz” kifejezésre
Szia ! A receptje remekül néz ki, azt hiszem, a héten ki fogom próbálni ^^ !
Van azonban egy kérdésem: Használhatunk-e laktóban erjesztett szójakrémet ehhez a recepthez? Van még néhányam a hűtőben, és nem tudom, mit kezdjek vele ....
Helló Remi igen, nincs semmi oka annak, hogy ez elméletileg ne működjön, mivel ez egy tofuból készült nehéz krém.
Ízszint a tejszín frissességétől függően, azonban az íze kissé eltérhet.
Remélem hamarosan látlak !
Legjobb recept és íz nagyon közel a hagyományos Mayo-hoz! nagyon szépen köszönjük
Tudod, meddig tarthatjuk hűtőszekrényben?
Helló köszönöm visszajelzését a receptemről! 4-5 napig gond nélkül hűtőszekrényben tarthatja. Remélem, hamarosan látlak !