Vegán Vegán élet Három hét vegán - valami szórakozásra alkalmasat hoz
Jay-Z és Beyoncé Knowles valami jót akarnak tenni maguknak, és három hétig vegán módon élnek. Tanácsos egy ilyen étrend? És hoz-e egyáltalán bármit is?
44. születésnapja előtt egy nappal a hip-hop megasztár Jay-Z bejelentette, hogy érdekes kísérletet akar kezdeni feleségével, Beyoncé Knowles-szel: Kettő 22 napig volt vegán, és karácsonykor nem akarták újra elkényeztetni a hagyományos ételeket.
A rapper a honlapján leírta a táplálkozási kísérletet: „December 3-án, a 44. születésnapom előtti napon 22 napos kihívást vállalok, hogy teljesen vegánul, vagy - ahogy én inkább hívom - növényi életben éljek. Az egész néhány hónappal ezelőtt kezdődött, amikor egy jó barátom, egy vegán azt javasolta, hogy minden nap egyek vegán reggelit. Meglepően könnyebb volt, mint gondoltam. "
Tehát most a teljes változás az étrendben. Három hétig nem lehet hús, hal vagy állati termékek, például tej vagy sajt az elbűvölő házaspár étlapján.
Nagy a hiánytünetek kockázata
Sabrina Thaden táplálkozási szakember nem különösebben szereti az ötletet. Általában nem javasolja a szigorúan vegán életmódot, mert a fontos tápanyagok nem szívódnak fel kellőképpen. A B12-vitamin szinte kizárólag állati eredetű élelmiszerekben található meg (a savanyú káposzta kivételével). Vegán étrend esetén a vashiány kockázata magas, a kalciumbevitel pedig nehéz. Hosszú távon fehérjehiány léphet fel, mivel vegán étrendben csak a növényi fehérjét fogyasztják. A fehérje legnagyobb biológiai hozzáférhetőségét a növényi és állati termékek kombinációja garantálja. A test azonban legalább három hónapig képes tárolni legalább a B12-et, így a Jay-Z és Beyoncé megkönnyebbülten fellélegezhet.
Az öröklés ideiglenes megváltoztatásának nincs értelme
Van-e értelme három hetes táplálkozási rendet adni a testének, hogy az ünnepek előtt újra elinduljon az anyagcsere és megtisztuljon a szervezet? "Nem, még akkor sem, ha az étrend ilyen átmeneti változásai az utóbbi időben egyre gyakrabban figyelhetők meg" - mondta a hamburgi bennszülött. „Nem igazán hasznosak, de nem is károsak. Ha egy test egészséges, az étrend spontán változása nem károsíthatja azt. "
Jay-Z-nek különleges oka volt három hetes időkeretének: „A pszichológusok szerint 21 napba telik a szokás kialakulása vagy megtörése. A 22. napon megtalálja az utat ”- magyarázta tervét. A szakértő nem tud egyetérteni: „Minden ember egyéni, minden test másképp működik és másképp működik. Egyeseknél évekbe telik a minta törése. Ezenkívül számos tényező játszik szerepet a viselkedés megváltoztatásában: genetika, környezeti hatások, mint például a stressz és a társadalmi környezet stb. Három hét alatt talán megszokhatja, hogy öt édesítőszer helyett csak négyet adjon a kávéhoz. "
Eddig Jay-Z és Beyoncé nem adott közbenső jelentést arról, hogy miként zajlik a kísérlet - táplálkozási szempontból úgysem kellene megkínozniuk magukat.