Vegán, vegetáriánus, vegán, pescetárius étrend mi a különbség CNEWS
A franciák egyre többen mondanak le a húsról, hogy vegetáriánus étrendet alkalmazzanak, méghozzá vegán. A Terra Eco számára 2016-ban végzett felmérés szerint a lakosság közel 3% -a 100% -os vegetáriánus étrendet követett volna el, amely szám valószínűleg.
Hajlandóság korlátozni a környezetre gyakorolt hatását (az állattenyésztés és a húsfogyasztás, amely a globális felmelegedés fő okát képezi), az egészség gondozása (különösen a vörös hús fogyasztása elősegítheti a rák kialakulását), etikus helyzet (nem hajlandó enni) állatok), vagy akár gazdasági megfontolások (a hús egyre többe kerül): sok oka van a merülésnek.
De ha a vegetarianizmus egyre divatosabb, a különböző étrendek megvitatásakor gyakran megzavarodik. Sokan összekeverik a vegetarianizmust és a veganizmust, míg a pescetarizmust továbbra sem ismerik el. Itt van minden, amit tudnia kell.
Vegetáriánus
A vegetáriánus étrend kizárja bármilyen hús fogyasztását. A közhiedelemmel ellentétben a halhúst önmagában húsnak tekintik: az igazi vegetáriánus ezért nem eszik halat vagy tenger gyümölcseit.
Másrészt, ellentétben a vegánokkal és a vegánokkal, a vegetáriánusok nem mondanak nemet egy jó sajtra, és tojást vagy akár tejet is fogyasztanak. Ez lehetővé teszi számukra, hogy ne szenvedjenek a csak állati eredetű termékekben található B12-vitamin hiányában.
Összefoglalva, a vegetáriánus nem fogyaszt el mindent, ami egyszer vagy máskor élt, és amelynek központi idegrendszere van (ez nem jellemző a zöldségekre és más növényekre).