Vegán vs.
Ebben a cikkben elmagyarázzuk Önnek, hogy mit is értenek valójában a "vegán" és a "vegetáriánus" kifejezések, és mi a különbség. A húsmentes diéták egyre népszerűbbek - áttekintést adunk a jellemzőkről.
Vegán és vegetáriánus: mi különbözteti meg a két kifejezést?
A vegetarianizmus olyan táplálkozási koncepciót ír le, amelyből a különféle étrendek, például a veganizmus felmerültek. Mindannyiukban közös, hogy teljesen tartózkodnak a hús fogyasztásától. A következőkben lebontjuk a növényi táplálkozás leggyakoribb változatait, és elmagyarázzuk Önnek a különbségeket.
- Lacto-ovo vegetáriánus: Feladod a húst és a halat is, de tojást és tejtermékeket fogyasztasz
- Laktó vegetáriánus: Nem húst, halat vagy tojást fogyaszt, de tejtermékeket fogyaszt
- Ovo vegetáriánusok: Nem esznek húst, halat vagy tejterméket, de tojást.
Teljesen növényi eredetű: vegán étrend
Azok az emberek, akik teljesen növényi étrendet fogyasztanak, vagyis nem fogyasztanak semmilyen állati terméket, vegánnak vallják magukat. De itt is vannak különbségek.
- vegán: Lemond minden állati eredetű termékről, és csak növényi eredetű ételeket fogyaszt. Sok vegán nemcsak tisztán növényi eredetű, hanem más állati termékeket is elkerül, például a bőrt vagy a gyapjút.
- Gyümölcsösök: A vegánok alkategóriája. Nem fogyasztanak állati termékeket, és csak olyan növényi termékeket fogyasztanak, amelyek betakarításkor nem károsítják a növényt.
Pescetarians és Flexitarians: A kissé rugalmasabb változatok
Sem a pescetáriusoknak, sem a flexitoristáknak nincs teljesen zöldséges étrendjük. A vegánokhoz és a vegetáriánusokhoz hasonlóan elutasítják a gyári gazdálkodást, de nem akarnak teljesen hús és/vagy hal nélkül nélkülözni.