Vegán zebra torta, tök és csokoládé, recept - praktikus vegán

csokoládé

Alkotók

  • 200 g búzaliszt
  • 50 g burgonyakeményítő
  • 50 g finomra kevert mandula vagy mandulapor
  • 150 g cukor
  • 1 C. c-ig. fahéj
  • 1 csipet só
  • 3,5 g sütőpor süteményhez (1/2 tasak)
  • 200 g főtt tök
  • 120 ml mandulatej
  • 100 ml semleges ízű növényi olaj (napraforgó vagy földimogyoró)
  • 125 g sima szójajoghurt, almaszósz nélkül
  • 80 g étcsokoládé

Készítmény

Gőzölje meg a tököt, vízben, vagy akár a sütőben, amíg megpuhul. Körülbelül 10 percet vesz igénybe vízzel vagy gőzzel történő főzés, 25-30 perc a sütőben.

Finoman keverje össze a mandulát.

Egy nagy salátástálban szitáljuk meg a lisztet és a kukoricakeményítőt. Hozzáadjuk a mandulaport, a fahéjat, a sót és a cukrot, összekeverjük. Helyezze be az élesztőt és keverje össze újra. Készíts egy szökőkutat.