Veganfoodcoach - Tök padlizsán rakott

Tapasztalja meg a táplálkozást új módon

Tök padlizsán rakott

100 gramm tökben csak körülbelül 25 kalória van!

Rendkívül gazdag béta-karotinban, valamint E-, A- és C-vitaminban, rendkívül kedvező nátrium-kálium arányban, magnéziumban, kalciumban, vasban, foszforban (a stabil sav-bázis egyensúly érdekében) és szilícium-dioxidban.

Allergia és intolerancia: alacsony fruktózszint, gluténmentes, laktózmentes, szorbitmentes, vegán

Hokaido padlizsán rakott

1 Hokaido tök

5-6 közepes méretű burgonya

2 kis padlizsán

250 ml Alpro Soja konyha

1 jó teáskanál mandulavaj

1 teáskanál curry forrón (pl. A Sonnentor-tól)

Só, bors, friss szerecsendió

Hámozza meg a burgonyát és vágja szeletekre - előkészítse őket, hogy szilárdak maradjanak a falatig.

Vágjuk a tököt csíkokra, és szeljük fel a padlizsánt.

Kenje meg a sütőedényt olívaolajjal, és most felváltva rétegezze be a zöldségeket. Először a burgonyát, majd a tököt, a padlizsán fölé, majd megint a burgonyát, végül megint a tököt.

Tegye a szójafőzeléket egy serpenyőbe vagy rázógépbe, adjon hozzá 75 ml vizet, adjon hozzá ½ - 1 teáskanál olívaolajat, a mandulavajot, az agave szirupot, valamint a curryt, sót, borsot és szerecsendiót, és mindent jól keverjen össze.

Ezután öntsük át a zöldségekkel, és süssük a középső polcon felső és alsó hővel 180 ° -200 ° -on 20-30 percig. Ha a sütőtöknek túl barnára kell válnia, egyszerűen fedje le egy fedéllel vagy egy alufóliával.-

---