Diéta a cukorbetegségért (Podcast) Jó üzlet

Írta: Laura Merten Frissítve: 2020. május 3

üzlet

Valószínűleg mindenki ismer valakit, aki cukorbeteg. Németországban körülbelül 7 millió ember él; A 2-es típusú cukorbetegség 90% -a - korábban felnőttkori cukorbetegség néven ismert. Ez 38% -os növekedést jelent az elmúlt 20 évben.

És most egy tény, amely megdöbbentő: évente 40 000 láb amputációt végeznek cukorbetegeknél hosszú távú szövődmények miatt.

Szó eredete: A cukorbetegség az ókori görög szó átfolyása ‹átfolyása‹ és a latin szó jelentése «mézes-édes« és nagyjából mézes-édes folyást jelent.

A hasnyálmirigy szerepe

Ebben fontos szerepet játszik a hasnyálmirigy. Az inzulin és a glükagon hormonok a pankea szigeti sejtjeiben képződnek. És ők felelősek a vércukorszint szabályozásáért.

inzulin csökkenti a vércukorszintet azáltal, hogy biztosítja a glükóz (cukor) szállítását a vérből a sejtekbe. Az inzulin akkor jelenik meg nagy, ha a vércukorszint magas, azaz étkezés után.

Glükagon az inzulin antagonistája és emeli a vércukorszintet. Ez többnyire étkezések között történik. A glükagon elősegíti a glikogén (az izomsejtekben és a májban lévő cukor raktárak) lebontását a cukorban: ez növeli a vércukorszintet.

4 típusú cukorbetegség

  • 1. típus: Autoimmun betegség, amely abszolút inzulinhiányhoz vezet
  • 2. típus: általában időskorban (egyre inkább fiatalokban is) alakul ki a túlzott súly, a magas vérnyomás vagy a fizikai inaktivitás miatt
  • 3. típus: Olyan betegségek, amelyekben diabéteszes anyagcsere-állapot lép fel, és amelyek oka sem az inzulinhiány (1. típus), sem az inzulin-hatékonyság csökkenése (2. típus)
  • Gesztációs cukorbetegség: az egyik leggyakoribb terhességi szövődmény, amely a 24. hét körül jelentkezik, és a legtöbb esetben utána eltűnik

A diabetes mellitus egészségügyi következményei

  • Szívroham
  • stroke
  • A láb amputációja perifériás artériás elzáródásos betegség (PAD) miatt
  • Vakság
  • Vese diszfunkció
  • A láb fájdalma és zsibbadása az idegkárosodástól

2. típusú cukorbetegség gyógyítása diétával

Mivel az érintettek 95% -a túlsúlyos, az étrend, a testmozgás és az életmód megváltoztatása révén történő fogyás az első lépés.

Csak akkor alkalmazzák az orális antidiabetikumokat, ha a ›konzervatív táplálkozási terápia‹ nem vezet javuláshoz. Ha ez nem hoz javulást, és az inzulin már nem termelhető, akkor az utolsó megoldás az inzulinpótló kezelés.

A DiRECT vizsgálatban a táplálkozási terápia hatását 2-es típusú cukorbetegségben speciális étrend alkalmazásával igazolták.

A szénhidrátok általános tilalma nem érvényes, de kerülni kell az izolált cukrok nagy mennyiségét. Ehelyett több növényi zsír, zöldség és elegendő rost.

Az inzulinadag összeegyeztetése érdekében ki kell számolnia ›kenyéregységeket‹ (valószínűleg néhány élelmiszer-csomagolásból tudja), amelyek jelzik az élelmiszer szénhidráttartalmát.

A podcast epizódban részletesen bemutatom a diabetes mellitus és a táplálkozás témáját, és megválaszolom azt a kérdést, hogy a cukorbetegség gyógyítható-e táplálkozással. Jó szórakozást hallgatás közben!