Diétakérdés - CSID Mi folyik doktor
Ezt a rendszert egy francia orvos dolgozta ki annak érdekében, hogy az elhízott betegek gyorsan fogyhassanak és elkezdhessék terápiájukat. Elsőként néhány párizsi beteg próbálta ki, 1966-ban. A módszer híressé vált, és az amerikaiak túl sokat gondolkodva vették át. Egy időszakot annyira nyilvánosságra hoztak, hogy orvosi tanács nélkül kezdték követni. De ma az Amerikai Szívbetegségek Ellenőrző Szövetsége nem javasolja a magas fehérjetartalmú étrend fogyását. Az egészség szempontjából a változatos étrend létfontosságú.
A diéta elve
Ez az alacsony kalóriatartalmú étrend kizárólag fehérje bevitelből áll az izomtömeg (szervek, izmok és agy) fenntartása érdekében. A szénhidrátok és a lipidek kis mennyisége arra kényszeríti a testet, hogy a működéséhez szükséges energiát zsírtartalékaiból szerezze be. A fehérje mellett naponta szénhidrátban és 10 gramm zsírban gazdag zöldségféléket kell fogyasztani. Ezenkívül az étrend-kiegészítők (vitaminok és ásványi anyagok) kötelezőek. Ne feledkezzen meg a test számára nélkülözhetetlen káliumról. Hiánya szívritmuszavarokat és izomgörcsöket okoz. Attól függően, hogy mennyit kell fogynia (itt van ismét a szakemberrel való konzultáció fontossága), két hónap elteltével a zöldségfélék, gyümölcsök, gabonafélék fokozatosan kerülnek vissza az étrendbe.
Erősségek
Gyorsan 4-7 kilogrammot veszítenek havonta, ebből 75% a zsírtömeg. A diéta erőssége, hogy nem támadja meg az izomtömeget. A fehérjetáplálék tele van, így a diétázók nem szenvednek éhségtől vagy szédüléstől.
Gyengeségek
A fehérjetartalom ellenjavallt terhes nők, cukorbetegek, veseelégtelenségben szenvedők számára. Óvatos! Az étrend semmilyen körülmények között nem hosszabbítható meg 60 napnál tovább, és orvosi felügyelet alatt áll. Ellenkező esetben súlyos rendellenességek lépnek fel a szervezetben. A magas fehérjebevitel a vizelet savasságának növekedésével, epekövekkel és veseproblémákkal jár. A sok állati fehérje elfogyasztásával automatikusan telített zsírokat fogyaszt. Ez növeli a vér koleszterinszintjét, a szívbetegségek, a cukorbetegség, a szívroham és a vastagbélrák kockázatát (a rost hiánya az étrendben súlyos következményekkel járhat). Az ilyen gyógymód követője csontritkulást is kaphat, mivel az állati fehérjék magas fogyasztása a kalcium eltávolítását okozza a vizeletben.
ajánlások
Sok táplálkozási szakember javasolja a fogyást azzal, hogy pontosan azt eszi, amire a testnek szüksége van a megfelelő működéshez. Ugyanazon ételkategóriát fogyasztva a rutin elkerülhetetlenül beavatkozik a tányérba, és már semmi sem csábító. A következő lépés az összes tiltott étel megtámadása. Mivel a mérték minden dolog kulcsa, ideértve a tökéletes alakot is, mindent apránként el kell fogyasztanunk. Ez az egyetlen módja annak, hogy érzékszervi szempontból elégedettségét élvezze: szaga, látványa, íze.
Mennyi fehérjét fogyaszthatunk?
1,5 g fehérje/testtömeg-kilogramm
100 g csirkében 21 g fehérje, 100 g sertésmájban 19 g fehérje, 100 g sovány marhahúsban 20,4 g fehérje, 100 g meggyben 1 g fehérje, 100 g szőlőben 2,1 g fehérje van, 100 g fújtató sajtban 27,4 g fehérje van, 100 g sajtban 25 g fehérje van, 100 g zsírban van 0,2 fehérje (de vigyázzon 927 kalóriát!), 100 g fehér káposztán 1,8 g fehérje, a tojás 14 g fehérje, 100 g keksz 8,2 g fehérje.
Fontos!
Évente új csodálatos étrendek jelennek meg, amelyek azt ígérik, hogy a testük tiszteletben tartása megkapja a kívánt formákat. De nem szabad elhanyagolni a következő szempontot: ahogy nincs két egyforma ember, nincs általános érvényű étrend sem. Ha valóban elhatározta, hogy néhány kilogrammal kevesebbel kezd új életet, akkor először fusson el egy orvosi rendelőbe, hogy végezzen teljes tesztkészletet, és ezek alapján beszéljen egy táplálkozási szakemberrel, hogy testre szabja étrendjét. testjellemzőitől és életstílusától függően.
Az egyes tápanyagok jelentősége
Fehérje (4 kalória/gramm)
Források: hús, hal, tojás, tejtermékek, szárított zöldségek és gabonafélék. Szerep: sejtek és szövetek képződése, növekedése, helyreállítása és fenntartása. Optimális bemenet: a szükséges energia 15% -a.
Szénhidrátok (4 kalória/gramm)
Források: gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, liszt, cukor. Szerep: A cukor az agy, a szervek és az idegrendszer üzemanyaga. Optimális bevitel: a napi energia 50-55% -a.
Lipidek (9 kalória/gramm)
Források: vaj, krémek, olaj. Szerep: A lipidek szerepet játszanak a hormonszintézisben, és nélkülözhetetlen energiatartalékot képviselnek. Optimális hozzájárulás: 30, 35%. Különösen esszenciális zsírsavak (növényi olaj, zsíros halak).