Veganizmus - Medsana Románia
Terhes és pala vegán étrend
Terhesség alatt a nőknek azt javasolják, hogy ne böjtöljenek, ne tartsák be a diétákat és ne váljanak vegetáriánusokká. Ha hosszú ideje vegán étrendet tart, meg kell győződnie arról, hogy megfelelően táplálkozik-e, és pótolja fehérje- és állati zsírhiányát. Most nagyobb a vasigény. A hús fontos vasforrás, hiánya vérszegénységhez vezethet.
Vegán tejváltozatok
Ha már nem szoptat, akkor a tejet helyettesítő növényi italokra koncentrálhat:
• Mandulatej - alacsony fehérjetartalmú, de a zsír összehasonlítható a tehéntejjel
• Szója tej - nincs magas zsírtartalma. Naponta egy vagy két csésze elegendő a csecsemő számára.
• Kókusztej - nagyon magas a kalóriatartalma, alacsony a fehérje- vagy kalciumtartalma. Ez nem túl egészséges lehetőség a kicsik etetésére.
A baba vegán étrendje
Ha a szülő nem állati eredetű termékekkel akarja etetni gyermekeit, akkor a következő szempontokat kell figyelembe vennie:
1. A csecsemőket szoptatni kell, még a diverzifikáció kezdetét követően is (amelyet ajánlott hat hónaptól kezdeni).
2. Étrendje tartalmazni fogja: lencsét, csicseriborsót, borsót és babot, mivel ezek fontos fehérjeforrások.
3. A csecsemőnek két-három adag zöldséget vagy diót kell ennie, hogy naponta megkapja a szükséges fehérjét.
4. A diverzifikációt a gyökérlevessel is meg kell kezdeni, ugyanazokat az elveket követve, mint a mindenevő étrenddel rendelkezők esetében. A baba nem kap egyszerre két új ételt, ha elutasítja az egyiket, ne ragaszkodjon hozzá, és egy hét után térjen vissza hozzá.
5. Adj neki szárított gyümölcsöt, amikor nő, és megjelennek a fogai. Adhat neki sárgabarackot, szilvát, fügét, apróra vágva. Rengeteg vasat tartalmaznak.
6. Értesíteni kell a gyermekorvost az ételválasztásról, így adaptált étrendet tud kialakítani, amely nélkülözhetetlen nélkülözhetetlen elemeket tartalmaz.
7. Használja ki teljes mértékben az avokádót, amely az egészséges növényi zsírok fontos forrása.
Kétéves kor után
Az élet második évében a gyermek jelentős energiafogyasztással rendelkezik. Annak érdekében, hogy a gyermek által kapott étel jó minőségű legyen, és minden szükséges tápanyaggal ellátja, fontosnak tartja a fehérjében gazdag ételeket (hummus, lencse, bab, borsó és borsóleves, csicseriborsó paszta, banán). és kalcium (gabonafélék, sötétzöld leveles zöldségek, füge).
Egy másik fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni, a B12-vitamin szükségessége. Attribúciói az agy és az egész idegrendszer megfelelő működéséhez, a vörösvértestek kialakulásához kapcsolódnak. Mivel ezt a fontos vitamint semmilyen növényi forrásból nem lehet beszerezni, étrend-kiegészítők segítségével adják be.
Orvos tanácsai
Az újszülött vérszegénységben szenvedhet, mivel a vas felszívódása a növényi eredetű élelmiszerekből alacsonyabb, mint az állati eredetű. A vérszegénység és a retardáció megelőzése érdekében a kiváló minőségű fehérjék elengedhetetlenek! Azoknak az anyáknak, akik szigorúan vegetáriánus étrendet fogyasztanak, tudnia kell, hogy ez a fajta étrend befolyásolhatja az újszülött növekedését és fejlődését.
A vegetáriánus étrend táplálkozási hiányosságait a növényi fehérjék minősége és az esszenciális aminosavak összetétele okozza. Ez a hiány összefüggésbe hozható terhesség alatti alacsony toleranciával, alacsony születési súlygal, késleltetett laktációval vagy rossz minőségű anyatejjel. Az alacsony születési súly és az alacsony immunitás hajlamosíthatja a babát egészségügyi problémákra. A mozgásszervi fejlődés hiányos azoknál a vegetáriánus anyák újszülöttjeinél, akiknek hiányos fehérje-bevitele kalcium- és foszforhiánnyal járt.
Maria Spiridon,
diéta specialista
Medsana Medical Center