Vegetáriánus esküvői menü ötletek
Ha egy korábbi cikkünkben a menü kiválasztásáról beszéltünk, akkor ezúttal bemutatunk néhány ötletet vegetáriánus esküvői menü.
Az esemény közeleg, a szíved tele van érzelmekkel, és alig várod, hogy a kérdéses nap elé állítsd. Ezeken az érzésekkel és érzésekkel kapcsolatos dolgokon túl azok a részek vezetnek minket a földre: esküvői menü.
Ahogy az emberek fejlődnek és az ízlés megváltozik. Többet olvasunk, tájékozódunk és arra a következtetésre jutunk, hogy különböző életmódot alkalmazhatunk. A diéták hosszú ideje nem jelentenek megoldást, mert nagyon jól tudjuk, hogy rövid távon működnek. Ehelyett egyre többen haladunk felé vegán életmód vagy vegetáriánus.
Valószínűleg nem minden vendég vegetáriánus, ezért meg kell derítenie, hogy pontosan kik élvezik ezeket a preferenciákat, vagy választhatja azokat a lehetőségeket, amelyek bizonyos hagyományos ételeket felváltanak.
5 javaslat a vegetáriánus menüre az esküvőn
1. Az előétel
Az aperitif elengedhetetlen az esküvőn. Ha megszoktuk, hogy a húsgombóc, a szalámi és a csirke tekercs kerül a tányérra, a vegetáriánusok mást akarnak látni és érezni, amikor megkóstolják.
Válassza a guacamole, avokádó paszta a kukoricakenyér vagy a bruschetta szeleteket. Mellé grillezett zöldségeket, paradicsomos gombákat vagy egyszerű gombákat, vagy akár bazsalikomos tortákat tesz.
Finom gyümölcs elrendezést is tehet az előétel tányérjára. Segíti mind a megjelenést, mind az ízét.
2. Írjon kettőt vagy forró harapnivalót
A vegetáriánusok számára a második fogás vagy meleg harapnivaló jelentheti a zöldséges lasagnát vagy a zöldségnyársakat egy kevés fokhagymával és bazsalikommal.
A kombinációk annyira változatosak, hogy ha a séfnek feltesz egy egyszerű kérdést, akkor pontosan tudja, mit kínál a vegetáriánusoknak meleg harapnivalóként.
3. Mire cseréljük a steaket?
Ez elsősorban kihívást jelenthet, de nem kell félnie. Ne feledje, hogy a vegetáriánus menüket gyakran egy olyan szakács jelenlétében készítik el, aki nagyon jó ezen a területen.
Ha azonban ötleteket akar előállni, miért ne tenné fel a szójaételeket a listára? És ha biztos akar lenni abban, hogy ezt sem hagyja ki, készítsen egy egyszerű salátát pürével vagy rántott sajttal, salátával kombinálva.
4. Sarmalele… a vegetáriánusok trendje?
Természetesen. 🙂 Remek ötlet lenne a böjtölés. Ha nem akarja nekik böjtös sarmale-t tálalni, próbáljon ki néhány zöldségtekercset, kellemes és barátságos körettel.
5. Desszert hogyan legyen?
A vegetáriánusok számára készített desszert a kifejezetten nekik készített esküvői menü legegyszerűbb része.
Egy gyümölcstálra van szükséged. A nyers vegán sütemények vagy sütemények egy másik egészséges választás, amelyet vegetáriánus vendégei szeretni fognak.
Ha öt ötletünk arra vegetáriánus esküvői menü nem tűnnek elégnek számodra, adok még néhány javaslatot: húsgombóc burgonyával és gombával - egy másik ötlet csak egy meleg snackre. A vegetáriánusok számára boldog tányér lehet az is, amelyben finom megjelenésbe burkolózva ül egy falat lencsés burgonya.
És mivel az egyik barátom vegetáriánus, ezért édesburgonyát is ajánlott dióval. Természetesen ez az esküvői ötlet kevésbé tűnik általánosnak, de számára ez nagyon jól sikerült.
Az aperitif színekben és zöldségek és tofu ízekben mondható el, padlizsánból, kókuszdióból vagy gombából készült finom szalonnaszeletekkel.
Kőházat és mérhetetlen szórakozást kívánunk! Hiszen senki sem jön enni az esküvőre.